酒廠起源

　　仿制酒一直在中國大行其道。清朝時，因皇室看重紹興酒，滿朝文武及平民百姓，莫不以此為貴。南方的仿紹酒遂適時崛起，其中以湖北的楚酒最為亂真。而位于東北吉林省的白酒廠，因其水質(zhì)與原料與茅臺和汾酒近似，遂推出仿茅酒及仿汾酒，因其質(zhì)量甚佳，已為仿酒上品。

　　榆樹縣古屬伯都訥廳，于清代時，釀酒業(yè)勃興，尤以燒酒著稱。依《吉林通志》上的記載，“光緒十七年(1891)的燒鍋票稅銀達(dá)一萬六千兩之多，已是吉林三大產(chǎn)酒地區(qū)之一”。尤以宣統(tǒng)年( 1909-1911)間所建的“德聚永”燒鍋?zhàn)钬?fù)盛名。1965年時，當(dāng)?shù)卣�府在這老燒鍋的舊址上建立榆樹縣新立酒廠，1980年，易名為“榆樹縣第三造酒廠”，開始投產(chǎn)特釀茅酒。1985年，將產(chǎn)品之名改為吉林茅酒，并將酒廠改登記為今名。1988年，再將酒名更換成“古林茅酒”。

主要產(chǎn)品

古林茅酒

　　古林茅酒選用優(yōu)質(zhì)高粱、玉米為原料，以麩曲、酵母為糖化發(fā)酵劑，完全采用茅臺酒的工藝，經(jīng)高溫潤料、堆積、發(fā)酵、蒸餾、陳貯、勾兌等工序釀制而成。

品味殊榮

　　古林茅酒屬醬香型麩曲酒，酒度分55°、40°及38°三種。酒液無色透明，醬香明顯而諧調(diào)，酒體醇厚豐滿，飲罷回味悠長，空杯仍存余香，甚為酒徒所珍，名揚(yáng)四海五洲。

　　古林茅酒曾于1983年及1988年被評為吉林省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)酒，并被列入1994～1995年及1995～1996年的世界名酒年鑒，一度遠(yuǎn)銷至日本、美國、加拿大及泰國等國家。

轉(zhuǎn)載注明：中國酒志網(wǎng)（www.y17178.cn）

上一個：山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司
下一個：哈爾濱龍濱實(shí)業(yè)有限公司