酒廠起源

　　黑龍江省哈爾濱市古屬阿勒楚喀，在東三省釀酒業(yè)中，起步算早。據(jù)《吉林通志》上的記載：清代釀酒業(yè)興盛，清德宗光緒十七年(1891)雙城廳燒鍋票稅與阿勒楚喀、拉林、賓州共征額稅銀二萬兩”。四者并論，可見是清朝吉林省的四大產(chǎn)區(qū)之一，惟現(xiàn)已劃歸黑龍江省了。

　　民國初年，哈爾濱的釀酒業(yè)發(fā)展甚速，已有20多家酒坊。又因地理位置極佳（位于松嫩平原東部），新興工業(yè)激增，酒類產(chǎn)品多樣，令人目不暇給，截至1934年止，酒坊計有黃酒41家，葡萄酒9家，果實酒14家，藥酒6家。尚不包括燒酒，便有70家之多。燒酒作坊更是多如繁星，指不勝屈，應(yīng)在其總和的兩倍以上，蔚為一時之盛。惟在兵燹之余，酒坊逐年減少，產(chǎn)量急劇下降，已非昔日舊觀。1919年建成的“增盛燒鍋”與1929年建成的“興泰永燒鍋”便在這樣的情況下，肩負(fù)著啟后重任。前者于1946年改為公營酒廠，1952年改稱“哈爾濱制酒四分廠”，1967年易名為“龍濱酒廠”。其于1958年投產(chǎn)的龍濱酒，曾在1963年榮獲中國第二屆評酒會國家優(yōu)質(zhì)酒稱號及銀質(zhì)獎?wù)隆�為了提升品質(zhì)，遂于1975年在舊有的基礎(chǔ)上，投產(chǎn)特釀龍濱酒，因其確實不同凡響，立刻傳遍赤縣神州。

主要產(chǎn)品

龍濱酒

　　特釀龍濱酒選用松嫩平原特產(chǎn)的黃殼高梁為原料，以小麥制成的中、高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，所采用的工藝為了與眾不同，乃在仿制茅臺酒的工藝基礎(chǔ)上，結(jié)合自家獨特的傳統(tǒng)釀造技術(shù)。經(jīng)高溫潤料、堆積增香、適溫入窖、回酒發(fā)酵的工序后，再多輪底發(fā)酵、窖底增香，并且運用老香醅增酯的方式緩慢蒸餾。然后分級貯存，精心勾兌釀成。

品味殊榮

　　特釀龍濱酒屬醬香型大曲白酒，酒度分39°、50°及55°三種。酒液略呈微黃，望去清澈透明，醬香濃郁特殊，酒味醇厚細(xì)致，入口柔和潤軟，余香持久不散。以其無強烈刺激，備受消費者歡迎。

　　特釀龍濱酒曾于1983年和1986年被評為黑龍江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，亦在1984年獲輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽金杯獎。接著在1984年、1989年的中國第四、五屆評酒會上榮獲國家優(yōu)質(zhì)酒稱號及銀質(zhì)獎?wù)隆Ｗ云鋯柺篮螅�即廣受好評，目前著重內(nèi)銷，出口則以東北亞居多。

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