一、白酒生產(chǎn)設(shè)備管理的任務(wù)和內(nèi)容

　　國務(wù)院《全民所有制工業(yè)交通企業(yè)設(shè)備管理條例》中規(guī)定：“企業(yè)設(shè)備管理的主要任務(wù)，是對設(shè)備進行綜合管理，保持設(shè)備完好，不斷改善和提高企業(yè)技術(shù)裝備素質(zhì)，充分發(fā)揮設(shè)備的效能，取得良好的投資效益。”白酒企業(yè)的設(shè)備管理，要認真貫徹執(zhí)行國務(wù)院規(guī)定的這一主要任務(wù)，并積極探索，總結(jié)新的經(jīng)驗，不斷提高設(shè)備管理水平。

　　白酒生產(chǎn)設(shè)備管理的主要內(nèi)容包括：設(shè)備管理機構(gòu)及職責，購置設(shè)備的前期管理，設(shè)備的使用和維護保養(yǎng)，設(shè)備的修理及更新改造，設(shè)備的基礎(chǔ)管理，設(shè)備檢查與評比，教育與培訓等幾方面。

　　二、設(shè)備管理機構(gòu)及職責

　　大中型白酒企業(yè)的設(shè)備擁有量較多、自動化程度較高，其設(shè)備管理組織機構(gòu)的設(shè)置應(yīng)從實際出發(fā)，根據(jù)本企業(yè)的具體情況而定。把專業(yè)管理和修理部門的組織機構(gòu)和力量配備齊全。按照統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級管理的原則，各級管理部門都應(yīng)建立健全設(shè)備管理機構(gòu)，并明確其職責。

　　1．主管設(shè)備的廠長（經(jīng)理）職責

　　(1)負責組織貫徹執(zhí)行國家和上級對設(shè)備管理的方針、政策、條例和有關(guān)規(guī)定。對企業(yè)設(shè)備管理全面負責，保證主要生產(chǎn)設(shè)備完好，無重大設(shè)備事故。

　　(2)根據(jù)本企業(yè)的實際情況，建立健全設(shè)備管理機構(gòu)及人員配備，使各類人員責、權(quán)、利三者結(jié)合起來。

　　(3)審批下屬設(shè)備管理部門的設(shè)備增添、更新、改造等各類計劃及有關(guān)設(shè)備的報告和統(tǒng)計報表。

　　(4)主持重大設(shè)備事故的分析、處理工作。

　　2．設(shè)備科科長職責

　　(1)在主管設(shè)備廠長（經(jīng)理）的領(lǐng)導(dǎo)下，負責建立設(shè)備部門的各級責任制，并根據(jù)本企業(yè)的具體情況制定實施細則。

　　(2)負責組織企業(yè)內(nèi)部的設(shè)備檢查和評比。推廣設(shè)備使用和維護的先進經(jīng)驗，制止違章作業(yè)，使全廠生產(chǎn)設(shè)備經(jīng)常處于完好的狀態(tài)，以保證安全生產(chǎn)。

　　(3)組織編制、匯總設(shè)備購置、更新改造計劃。做好設(shè)備選型和購置，備件的加工和采購工作，并保證其優(yōu)質(zhì)廉價，合理儲備，以滿足全廠設(shè)備維修的需要。

　　(4)負責設(shè)備事故的分析和搶修；做到“三不放過”，防止發(fā)生類似的設(shè)備事故。

　　(5)負責配合有關(guān)部門做好業(yè)務(wù)與技術(shù)培訓工作，并組織發(fā)放操作證。

　　3．車間設(shè)備主任職責

　　(1)貫徹執(zhí)行設(shè)備管理、使用和維護工作的各項規(guī)章制度，努力保證實現(xiàn)廠部對車間的有關(guān)考核指標。

　　(2)認真貫徹以預(yù)防為主、維護保養(yǎng)和計劃檢修并重的原則，保證車間設(shè)備技術(shù)狀況良好，使設(shè)備經(jīng)常保持整齊、清潔、潤滑、安全。

　　(3)如發(fā)生設(shè)備事故，及時組織有關(guān)人員調(diào)查、分析和搶修，分清事故性質(zhì)，追查責任，嚴肅處理并及時采取防范措施。

　　(4)對車間設(shè)備管理員、維修工、操作工要經(jīng)常進行“三好”、“四會”、維護保養(yǎng)和安全知識教育，配合廠部抓好技術(shù)培訓工作。

　　(5)定期組織檢查設(shè)備，開展保養(yǎng)設(shè)備競賽活動，對一貫遵守操作規(guī)程、精心維護設(shè)備者，應(yīng)及時給予表揚和獎勵。

　　(6)正確處理好生產(chǎn)和設(shè)備的關(guān)系，在生產(chǎn)任務(wù)和設(shè)備維修任務(wù)發(fā)生矛盾時，要根據(jù)先維修、后生產(chǎn)的原則，合理安排。

　　三、購置設(shè)備的前期管理

　　1．購置設(shè)備規(guī)劃

　　設(shè)備管理部門應(yīng)根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展、新產(chǎn)品的開發(fā)以及設(shè)備的更新改造等情況，結(jié)合現(xiàn)有設(shè)備能力、資金潛力綜合考慮購置設(shè)備的方案。組織有關(guān)人員調(diào)查研究，反復(fù)座談?wù)撟C，擬訂出設(shè)備投資規(guī)劃方案，以及費用預(yù)算、實施程序和經(jīng)濟效果的預(yù)測，報廠長審批決策。

　　2．外購設(shè)備的選型與購置

　　設(shè)備選型首先必須考慮生產(chǎn)上適用，技術(shù)性能好，能滿足生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品設(shè)計的要求，并能提高生產(chǎn)效益。另外要考慮設(shè)備的先進性，并要求標準化、自動化程度高，易于操作，節(jié)約能源。勞保、安全和環(huán)保技術(shù)等也要符合國家要求。還須考慮經(jīng)濟上合理，要求購置價格低，投資效益高。

　　購買設(shè)備時，先找出幾家（最少3家）質(zhì)量信得過的同類型設(shè)備的制造廠或供貨商，再一一聯(lián)系詢價（附詢價記錄表），以尋出設(shè)備價格最低、性能良好，以及售后服務(wù)質(zhì)量高的設(shè)備專業(yè)制造廠。經(jīng)過評價篩選，定出一個供貨單位，與該單位就某些細節(jié)進行磋商，雙方達成統(tǒng)一的意見，最后簽訂合同。合同書必須符合國家經(jīng)濟法令政策和規(guī)定。

　　根據(jù)合同簽訂的交貨日期，要求按期到貨。新設(shè)備到廠入庫時必須做到：開箱檢查（附設(shè)備開箱驗收單），登記入庫，資料和到貨通知的收管。如使用單位現(xiàn)場已具備安裝條件，可將設(shè)備直接送到使用單位安裝，但入庫檢查和入庫手續(xù)必須照辦。

　　3．自制設(shè)備的管理

　　下達任務(wù)書，并規(guī)定各項技術(shù)指標、費用預(yù)算、驗收標準及完成日期，以此作為自制設(shè)備竣工驗收的依據(jù)。

　　設(shè)計方案要有全部的技術(shù)文件：如圖紙使用說明書、驗收標準、易損件和標準件圖表。交有關(guān)部門進行可行性分析和技術(shù)經(jīng)濟綜合評價。

　　制造竣工驗收時，由設(shè)備部門組織有關(guān)單位，進行質(zhì)量檢查，總結(jié)鑒定，簽發(fā)合格證，收取技術(shù)資料歸檔，決算報表報財務(wù)部門轉(zhuǎn)入固定資產(chǎn)。

　　4．設(shè)備的安裝、調(diào)試和驗收移交

　　安裝設(shè)備，如訂貨合同規(guī)定由供方負責，則在設(shè)備進廠后，使用單位已具備了合格的安裝設(shè)備條件和場所時，可通知供方到廠安裝，直到調(diào)試運轉(zhuǎn)成功。

　　待設(shè)備運轉(zhuǎn)正常后，即可進行驗收移交。由設(shè)備管理部門組織安全環(huán)保部門、檔案管理部門、使用單位和安裝單位，共同鑒定安裝質(zhì)量、精度、安全、環(huán)保、運行情況及試車記錄。在全體驗收人員無異議后，即可填寫設(shè)備交用驗收單，使用單位簽字同意接收。至此設(shè)備安裝遂告竣工。

　　注：凡是技革技措項目，完工交付使用后，應(yīng)在備注欄內(nèi)填清是否可列入固定資產(chǎn)，并填清金額。

　　四、設(shè)備的使用和維護保養(yǎng)

　　設(shè)備的使用和維護保養(yǎng)工作是設(shè)備管理工作中的一個重要環(huán)節(jié)。企業(yè)為了確保設(shè)備的使用壽命，充分發(fā)揮設(shè)備的工作效率，降低維修費用，預(yù)防和減少事故的發(fā)生，必須按照《設(shè)備管理條例》規(guī)定，建立健全的設(shè)備操作、使用、維護規(guī)程和崗位責任制。操作工要嚴格執(zhí)行操作維護規(guī)程，加強對設(shè)備的使用維護管理，并定期檢查評比，促使設(shè)備保持在完好的技術(shù)狀態(tài)。

　　1．設(shè)備的使用

　　(1)崗前培訓  新工人在使用設(shè)備前，必須進行崗前培訓，學習有關(guān)設(shè)備的結(jié)構(gòu)、性能、使用、維護及安全技術(shù)等方面的知識。在師傅的指導(dǎo)下，學習實際操作技能。通過理論和實踐的學習，熟悉了設(shè)備性能和技術(shù)規(guī)范，懂得了設(shè)備的結(jié)構(gòu)，掌握了操作方法、安全技術(shù)規(guī)程和潤滑保養(yǎng)知識，并經(jīng)設(shè)備管理部門考核合格，取得了操作證后，方可獨立操作設(shè)備。

　　(2)設(shè)備“三定”制度設(shè)備使用實行“定機、定人、定崗”的三定制度，要求操作人員嚴格遵守崗位責任制，并能正確使用設(shè)備和落實日常維護工作。對流水作業(yè)線設(shè)備，因崗位較多，故應(yīng)選定機（組）長，并固定各個崗位的操作工，由組長負責協(xié)調(diào)設(shè)備的用和維護保養(yǎng)。

　　(3)交接班制度  若主要生產(chǎn)設(shè)備實行兩班以上生產(chǎn)，則必須執(zhí)行設(shè)備交接班制度，每臺設(shè)備應(yīng)設(shè)有“交接班記錄簿”。對設(shè)備運行中發(fā)生的問題、故障、維修等情況，都要填寫清楚。接班人接班時與交班人雙方當面檢查，如無異議，則雙方在記錄本上簽字。連續(xù)生產(chǎn)的設(shè)備，可在運行中完成交接班手續(xù)。如接班人不能當面接班，可由帶班長代替簽字。接班人如發(fā)現(xiàn)設(shè)備有異常現(xiàn)象，記錄不清，情況不明，可拒絕簽字接班。接班人簽字接班后，設(shè)備發(fā)生問題，由接班人負責。

　　2．設(shè)備維護保養(yǎng)的要求

　　(1)清潔  設(shè)備必須保持內(nèi)外清潔，周圍無雜物、##。班前、班后操作工須對設(shè)備進行認真檢查，并擦拭各個部位。要求設(shè)備表面無油污、無銹蝕、無粉塵；各部位不漏油、水、汽。

　　(2)整齊  設(shè)備安裝要協(xié)調(diào)規(guī)范，安全防護裝置齊全。工具、工件（或產(chǎn)品）須定位放置。線路、管道要求整潔。

　　(3)潤滑  設(shè)備潤滑要做到：定時、定點、定質(zhì)、定量。保持油氈、油線清潔，油標清晰，油路暢通，油質(zhì)符合要求，所需加油工具齊全。

　　(4)安全  操作工應(yīng)熟悉設(shè)備結(jié)構(gòu)，有較強的安全意識，遵守安全操作規(guī)程，并保持設(shè)備安全防護裝置齊全可靠，做到不發(fā)生設(shè)備事故和人身傷亡事故。

　　3．特種設(shè)備的維護、檢查監(jiān)測

　　特種設(shè)備一般包括：動力、起重、運輸、儀器、儀表、壓力容器等。由于這些設(shè)備一旦發(fā)生事故，對財產(chǎn)和人身安全都有較大的危害，因而在使用、培訓、維護檢查等方面要有特殊的要求。企業(yè)要保持特種設(shè)備完好率達100%。

　　(1)特種設(shè)備的定期檢查  企業(yè)設(shè)備管理部門應(yīng)專門建立特種設(shè)備臺賬卡片和檔案。根據(jù)設(shè)備特點，做好定期檢查檢測計劃，報上級勞動安全檢測檢查站備案，到時按期檢測。鍋爐、電梯1年1次，行車、低壓容器2～3年1次。每次檢測后，若發(fā)現(xiàn)有問題，則都需及時整改，經(jīng)整改并復(fù)檢合格后，方可投入正常使用。檢測表和整改記錄應(yīng)收集入檔。

　　(2)特種設(shè)備操作工的培訓  對企業(yè)鍋爐操作工、電梯、行車工等，在上崗前必須派到上級勞動安全部門進行專業(yè)培訓，在取得勞動安全部門發(fā)放的操作合格證后，方可上崗。

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