1．設備的檢查、維修

　　對設備的檢查和維修，主要通過對設備巡回檢查，發現異常現象，及時進行針對性的修理，以保持設備正常運行，并充分利用零配件的使用壽命，來降低維修費用，提高單位效益。車間維修工，須堅持班前、班后、班中巡回檢查設備，監測異狀，發現問題，填寫設備巡回檢查記錄，及時進行分析處理。  

　　2．設備的項修和大修

　　白酒的銷售季節性較強，一般在炎熱的夏季都有計劃地限產（停產）。企業可充分利用這個有利時間進行設備的項修和大修。

　　(1)編制設備項修和大修計劃  切實掌握需修設備的實際技術情況，分析其修理的難易程度、工作量大小和輕重緩急，以及與有關部門商定修前技術、維修準備和可能完成的時間。

　　于每年年末開始著手做好資料的收集和分析工作。設備管理部門通過調查研究，匯總編制設備修理項目和各類材料配件，送設備管理負責人審定，然后報主管廠長批準。

　　(2)修理計劃的實施  設備使用單位應按修理計劃規定的時間，按期將設備移交給承修的單位。如設在安裝現場進行修理，使用單位應徹底擦拭設備，并把設備所在的現場打掃干凈，為修理作業提供必要的場地。

　　設備解體后，發現在編制計劃時未預測的問題，要盡快發出技術文件和圖紙，補充未預測到的修換件、材料明細表。

　　修理組長必須每日了解各部位的修理作業實際進度及計劃完成情況。對修理工人提出的意見和要求，從技術上和組織上采取措施，及時解決，做到不發生停工待料和延誤進度的現象。

　　(3)竣工驗收  設備大修完畢，經修理單位試運轉并自檢合格后，再認真檢查修理質量和查閱各項修理記錄是否齊全完整，是否完成修理技術任務書規定的修理內容并達到規定的質量標準和技術條件。在各部門人員一致確認無誤后，可在設備修理竣工報告單上簽字，使位方可接收。

　　設備修理竣工驗收后，由修理單位將修理技術任務書，修換件、材料明細表，試車及精度檢查記錄等，作為附件隨同設備修理竣工報告單報送設備管理部門整理存檔，留作考查。

　　設備大修后，應有保修期，具體期限由企業自定。一般應不少于3個月。在保修期內，如果由于修理質量不良而發生故障，則修理單位應負責及時搶修，其費用由修理單位承擔。如用戶使用不當而發生故障，則修理單位也應承擔排除故障的工作，其費用由用戶自付。

　　3．設備的更新改造

　　(1)設備更新改造的必要性  白酒企業面對市場的激烈競爭，越來越需要提高設備裝備技術素質，加速企業設備的改造和更新，以提高產品質量，提高參與市場經濟的競爭能力，促進企業經濟效益的提高。

　　(2)更新改造設備范圍  若設備老化、陳舊、生產效率低，則必須進行更新改造。設備雖然能滿足生產要求，但局部修換件頻繁，工作量大，可進行改造，更換為耐用的機件或材料。

　　(3)設備更新改造計劃的編制和審批  計劃的編制和審批要與設備大修計劃同時進行。施工和驗收，參照大修設備進行。

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