浙江省建德縣（位于富春江畔）古稱嚴州府，曾隸屬睦州。據史料上的記載，早在唐朝時，此地已能釀制五加皮酒。至今還留傳一些關于詩仙李白的軼事。

相傳李白泛舟富春江，船抵睦州后，訪山中隱士權昭夷。權氏取一壇佳釀，與李白暢飲。李白見其色如紅玉，入口醇和甘香，對之贊不絕口。在告辭離去后，前行至嚴陵灘，登上江中大石，不忘旨酒之美，乃賦詩以酬隱士。詩云：“我攜一樽酒，獨上江渚石。自此天地開，更長幾千尺。舉杯向天笑，天回日西照。永愿坐此石，長垂嚴陵釣。寄謝山中人，可與爾同調。”至今，當地尚流傳著：“子陵魚，加皮酒，喝得太白不放手。醺醺醉臥嚴陵灘，一篇詩章寄山友”這樣的歌謠。但李白所飲的是否為五加皮酒，誠然不無疑問？

降及宋代，建德縣所釀的“簫酒泉”酒，已聞名“武林”。宋神宗熙寧年(1068-1077)間，睦州的酒課為“五萬貫以上”，可算是中等產酒區了。到了清代時，則以釀制“釀泉酒”著稱，當地并有“冬至后釀酒”的風俗。

高宗乾隆二十八年(1763)，徽州商人朱仰懋在嚴州府的梅城鎮開設“致中和藥店”，搜集民間配方，釀制“仿京五加皮酒”出售（注：清初時，京師流行五加皮酒，潘榮陛的《帝京歲時紀勝》和震鈞的《天咫偶聞》，均載其事）。穆宗同治元年(1862)，朱姓后人與紹興商人合作，遷店于關東鎮，繼續生產五加皮酒。由于質地精良、聲譽極高，遂馳名海外，遠銷至南洋，其所打著的旗號正是“嚴東關五加皮酒”。1915年時，參展美國舊金山所舉辦的巴拿馬萬國博覽會，一舉摘下銀牌獎，更使其名氣遠揚，流行于大江南北。

1952年，該店并入“建德縣聯營酒廠”。到了1960年，富春江水庫建成蓄水，乃遷往白沙鎮，歸并于“新安江釀造廠”。接著在1962年時，恢復生產此酒。最后在1980年時，易廠名為“嚴東關五加皮酒廠”，酒則用“致中和”作招牌。

主要產品

致中和五加皮酒

本酒選用精制的白酒為酒基，以五加皮為主，旁及官枝、木瓜、當歸、砂仁、玉竹、甘草、甘松、陳皮、薄荷、獨活、廣木香等24味名貴中藥材浸泡一個月后，再多予過濾、澄清，按一比十的比例，先兌入白酒中，再加入特制的糯米蜜酒（用甜酒汁、白糖、莧菜紅色素及黃枝汁釀成），經二度濾清后，即可裝瓶出廠。

品味殊榮

嚴東關五加皮酒屬植物藥材配制酒，酒度為39°，糖分為11%，總酸小于0.1%。酒液在紅褐中，泛著金黃色澤；酒體豐厚掛杯；藥香、酯香諧調；入口甘潤柔和，有其獨到風格。倘能適量常飲，具有活血去濕、和胃健脾、舒絡筋骨及消除疲勞的效果。有詩云：“色如榴色重，香兼芝蘭濃。甘醇醉李白，益壽顯神功。”即是其最佳寫照。

本酒最輝煌的時刻在1984年，不僅被評為浙江省優質產品，而且獲選輕工業部酒類質量大賽銅杯獎。目前主要出口歐洲及東南亞各國，后勢持續看好。

順時攝養，生生之道

《呂氏春秋》將中醫養生定義為“生生之道”。前一個“生”是動詞“提高”，后一個“生”是名詞“生命力”，“道”是根本性的規律。養生就是人類提高自身組織能力的學問，從而達到延年益壽的境界。

古法五加皮、白五加皮、天地任何五加皮、蜜酒、擎天、佳麗、瑪咖酒、致味、至臻。

兩朝貢酒，芝蘭雅韻

《呂氏春秋》將中醫養生定義為“生生之道”。前一個“生”是動詞“提高”，后一個“生”是名詞“生命力”，“道”是根本性的規律。養生就是人類提高自身組織能力的學問，從而達到延年益壽的境界。

蓮子苦蕎酒、芝蘭坊尊雅、國養·1876、國養·1763、國養·1929、國養·基金、九姓佳釀、貢蓮、囍酒。

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