酒廠起源

　　遼源市原名西安縣，釀酒業始于清代，以釀制“高粱燒酒、黃酒”著稱。德宗光緒三十四年( 1908)，已有燒鍋7戶；到了宣統二年(1910)時，增至11戶，成為該縣重要的財稅收入之一。此據《西安縣志略》所載的征酒稅計“年收銀九千六百八十八兩三錢二分二厘”，即可看出其盛況。

　　1948年時，當地政府在老燒鍋的舊址上，建成“西安縣制酒廠”；經數度改易后，始定名為“遼源市龍泉酒廠”。1958年時，該廠為使原質量均不高的燒酒脫胎換骨，向四川著名酒廠取經，習得濃香型白酒的釀制工藝，并于1958年投產。因酒廠位于龍首山麓，其山下有“鎮龍古井亭”，其井水色清如泉，聞有郁香，實為釀酒好水。故將此酒命名為“龍泉春”。

主要產品

龍泉春

　　本酒選用松遼平原所產的優質高粱為原料，以河內白曲制成的麩曲及生香產酯酵母為糖化發酵劑，汲取“鎮龍古井亭”內古井之水為釀造用水，結合新舊釀法，經清蒸混醅蒸燒、熱水噴漿、低溫人窖、老窖雙輪底發酵、分層蒸餾、按質摘酒、分級陳貯后，再精心勾兌而釀成。

品味殊榮

　　龍泉春酒屬濃香型麩曲白酒，酒度分成59°、54°、39°三種。酒液無色透明，窖香濃郁吐芳，酒質醇和綿潤，入口甘甜爽洌，尾凈余香持久。實為酒中極品，獲致獎牌甚多。

　　本酒長期保持吉林省地方名酒和東北地區優質酒的名號。1984及1989年的全國第四、五屆評酒會上獲國家優質酒稱號及銀質獎章。1992年時，則更上層樓，榮獲在法國巴黎舉辦的國際名優酒展評會特別金獎。現除暢銷神州各城市外，亦謀出口國外，攻占海外市場。

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