酒廠起源

　　長春市在清代中葉始有釀酒業，但其發展至為迅速，到了清末時，已是吉林省兩大產酒區之一。據《吉林通志》上的記載，“光緒十七年長春燒鍋稅票一百五十張，歲課達三萬兩”。另依《長春縣志》的說法，其釀酒業亦分“白酒”、“黃酒”、“雜酒”三種作坊。

　　在釀制燒酒方面，1915年時，以“洪發源燒鍋”所釀制的燒酒最佳，遠近馳名，但1932年建成的“積德泉燒鍋”，品質更為精良，遂成后起之秀，立刻取而代之。1940年前后，長春市計有“燒鍋四戶，酒局子七戶”，每歲輸出300萬斤燒酒。此后，當地政府在“積德泉燒鍋”的基礎上，建成今“長春市釀酒總廠”。以釀制積德泉大曲、特制老酒及清酒著稱。

　　另，自行設立的“春城釀酒公司”，則以配制酒見長，今已蜚聲國際。

　　“春城釀酒公司”不但是酒林新秀，而且是強勢登場，后勁十足。其于1981年投產的“特質紅人參酒”及1986年推出的“神草猴頭酒”，均廣受消費者歡迎，此一程度，就如同那龍卷風般，席卷國內、外市場。

主要產品

　特質紅人參酒

　　特質紅人參酒系將上等人參加工成紅人參，再配上多種名貴滋補藥材；至于神草猴頭酒，則是以猴頭菇為主，另輔以人參等。兩者又以優質高梁酒為酒基，其配制工藝，完全是循傳統的方式，再經配料、浸泡、兌制、陳釀、過濾等工序，精釀而成。

品味殊榮

　　特質紅人參酒屬植物藥材配制酒，酒度為38°，糖分為6%，總酸小于0.2%。酒液呈棕紅色，參香、酒香怡人，酒質純正柔和，酒昧醇和怡人。如能適量久飲，具有強筋健骨、振奮精神、補氣養血、益智寧神之效益。

　　特質紅人參酒曾于1981年，被吉林省和有關部門評為優秀新產品，又經中國糧油進出口公司批準，被列為高檔出口酒。接著先在1985年獲商業部優質產品銀爵獎，1989年更上層樓，進一步獲金爵獎。目前除暢銷國內各地外，且是出口的搶手貨，銷售網遍及日本、歐美及東南亞各國。

　　神草猴頭酒則于1987年被評為吉林省優質品，非但暢銷大江南北，而且遠銷至新加坡、美國及加拿大等國家。

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