酒廠起源

　　五加皮酒是中國源遠流長的滋補藥酒，老早就被列入帝王的御酒之列。據《神農本草經》上的記載：東周之時，“魯定公母，單服五加皮酒，以致不死”。而元人忽思慧的《飲膳正要》一書里，亦有元朝宮廷用“五加皮酒”作為御用佳釀的記載。明、清以后，該酒大行于嶺南，現在依然如此。

　　“永利威酒莊”始設于香港永樂街，距今已有百余年的歷史。因其“方選精良，料求道地，用能色香味三者皆佳，四海爭沽”，致“偽冒日多”，故其商標“由清末帝宣統二年，改用石印加上花邊。民國二年，再改雙鶴火印標識，以杜假冒”。可見其產品精良，廣受各界好評。1914年時，另在廣州建立“永利威酒廠”，并于1916年投產。其間一度易名為“廣州制酒廠”。現仍沿用原廠名，產品則稱為“雙鶴廣州五加皮酒”。

主要產品

廣州五加皮酒

　　本酒用上等的白酒做酒基，以五加皮為主，另配以川木瓜、當歸、丁香、豆蔻、薄荷、川芎、砂仁及香根草等30余味中藥材，經浸泡、配制、配色等工序而釀成。該廠除五加皮以外，亦釀制玫瑰露，均為上乘佳釀。

品味殊榮

　　廣州五加皮酒屬植物藥材配制酒，酒度為40°，糖分為60%。酒液呈褐紅色，澄清而且透明。酒香豐富濃郁、酒體厚實掛杯，入口酥滑甘綿，風味自成一格。用來充當中藥的藥引子，效果相當不錯。如果適量常飲，有祛風濕、行氣血、舒筋絡、健脾胃等療效。

　　本酒允稱五加皮系列的上上品，所獲獎牌亦多。曾于1963年及1979年的中國評酒會上，榮獲國家優質酒稱號及銀質獎章。且在1984年榮獲輕工業部酒類質量大賽銀杯獎。早在清末民初，便已遠銷美洲及南洋各國。現在的情況未變，除內銷外，出口仍以美洲各地及東南亞各國為大宗。

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