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古越紹興，人杰地靈，紹興黃酒千百年來長盛不衰，美名遠揚，聲譽斐然。以專業生產“會稽山”牌紹興酒的會稽山紹興酒股份有限公司，創建于1743年，原名“云集酒坊”。公司地處紹興鑒湖水系中上游，水質清澈，釀制紹興黃酒得天獨厚。
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