
黃酒酒精度不是很高,但也會揮發,所以開瓶后不宜長時間存放,一般在15 d左右。家庭飲用最好采用食用塑料或橡膠管,利用“虹吸作用”將酒吸出來,并保持清潔衛生,也可用特制的吸酒器。若開瓶后一次喝不完,應立即密封后置于低溫處。最好將剩余的酒倒入潔凈的小瓶,使其滿瓶并密封保存。杯中未喝盡的酒,千萬不要倒回瓶中,因為這樣做既不衛生,又易使酒變質。
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黃酒酒精度不是很高,但也會揮發,所以開瓶后不宜長時間存放,一般在15 d左右。家庭飲用最好采用食用塑料或橡膠管,利用“虹吸作用”將酒吸出來,并保持清潔衛生,也可用特制的吸酒器。若開瓶后一次喝不完,應立即密封后置于低溫處。最好將剩余的酒倒入潔凈的小瓶,使其滿瓶并密封保存。杯中未喝盡的酒,千萬不要倒回瓶中,因為這樣做既不衛生,又易使酒變質。
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