
希臘日照豐富,雨量低,土壤肥沃度適中,因此生產出來的葡萄質量高,很多葡萄酒評論家都同意,希臘當地獨有的葡萄品種造就與眾不同的味道。
希臘葡萄酒特色介紹:
希臘,是歐洲最早開始種植葡萄與釀制葡萄酒的國家,一些航海家從尼羅河三角洲帶回了葡萄和釀酒的技術。葡萄酒不僅是他們璀璨文化的基石,同時還是日常生活中不可缺少的一部分。在希臘荷馬的史詩(Iliad和Odyssey)中就有很多關于葡萄酒的描述,《伊利亞特》中葡萄酒常被描繪成為黑色,而他對人生實質的理解也表現為一個布滿黑葡萄的田園風情的葡萄園。據考證,古希臘愛琴海盆地有十分發達的農業,人們以種植小麥、大麥、油橄欖和葡萄為主。大部分葡萄果實用于做酒,剩余的制干。幾乎每個希臘人都有飲用葡萄酒的習慣。釀制的葡萄酒被裝在一種特殊形狀的陶罐里,用于儲存和貿易運輸,這些地中海沿岸發掘的大量容器足以說明當時的葡萄酒貿易規模和路線,顯示出葡萄酒是當時重要的貿易貨品之一。在美錫人時期(公元前1600-1100年),希臘的葡萄種植已經很興盛,葡萄酒的貿易范圍到達埃及、敘利亞、黑海地區、西西里和意大利南部地區。
希臘葡萄酒特色:
葡萄酒歷史悠久
希臘是歐洲葡萄酒發源地,法國、意大利、西班牙等舊世界的葡萄酒都是從希臘傳播過去的。希臘堪稱歐洲葡萄酒的始祖。
本土葡萄品種多
釀造獨特希臘口味。希臘擁有200多種土生土長的葡萄品種,釀造的葡萄酒口味無與倫比。作為老牌的舊世界葡萄酒生產國,希臘葡萄酒出口到法國、意大利、德國、美國和加拿大等40多個國家,與世界共同分享美酒。
品酒懷古,體驗非凡
在品嘗希臘葡萄酒時,猶如在與古希臘詩人荷馬對歌,在與古代希臘哲學家蘇格拉底和柏拉圖交流,在與古代希臘數學家阿基米德研討,充分品味古代希臘文化之燦爛,感悟歐洲文明之深邃。
葡萄酒文化與希臘古老的文明緊緊相連,如果說沒有酒就沒有歐洲的歷史和文化,那么作為西方文明搖籃的希臘在釀酒業方面,也是歐洲的先驅。
上一篇:酒文化:羅馬葡萄酒的起源與發展
下一篇:埃及葡萄酒文化起源及特點