茅臺酒是一種品位高雅的生活元素
在不同人的眼中,對于茅臺酒,都會有不同的解讀。不夸張地說,對茅臺酒的了解,就像一門學問,值得長久去琢磨。在無數摯愛優秀民族品牌的人士心中,茅臺是一張名片,茅臺是一種科學,茅臺是一種文化,茅臺是一種精神,茅臺是一種人生。茅臺酒是一種品位高雅的生活元素,因為它擁有高知名度的品牌、高科技的工藝、高品位的文化、高美譽的品質、高保護的環境、高效率的服務、高素質的隊伍、高效益的管理、高水平的創新、高誠信的經營、高格調的飲酒、高和諧的氛圍。
品酒作為一種獨特的技藝,是嗅與味、色與觸的綜合藝術。色乃酒之形,香乃酒之韻,味乃酒之魂觸乃酒之體,色香味體等風韻的感受構成了品酒審美的主要途徑。品酒就是品味酒的諸多結構內涵、協調平衡、柔和自然的程度,從其風格、個性中尋找其別致的細膩風韻,從而達到欣賞的境界。茅臺酒和諧完美的“復合香”,正是美酒所具備的協調平衡的結構美,一種只有通過人的品嘗才能感受到的美,一種勾兌大師們精心制作的極品藝術之美。它如同一篇無字的詩、一幅無色的畫、一曲無聲的歌,集中展示了國酒所具備的物質與文化形神合一的韻味。知者,妙趣無窮;品者,美不勝收。
品味茅臺,是一種體驗。品茅臺酒,需從色、香、味、格四個方面去把握。色,即用肉眼觀察酒的色調、透明度和有無懸浮物;香,主要考察酒的溢香性、噴香性、留香性;味,指甜、酸、苦、辣、澀咸等基本口味;格,又稱風格,也稱酒體。在品酒時,要眼觀其色、鼻聞其香、口嘗其味,并綜合色、香。味的感受來確定其風格。品飲茅臺,是一個美妙的過程。就像朋友間的對話,從容而渾然一體,用心、凝神而又輕松愉快。一口茅臺酒入口,您需屏氣凝神,把美酒在舌尖細細“展開”、“分解”,充分調動味覺、嗅覺神經,去捕捉、體味、感悟每一個酒分子的香味,一定會找到那種難以言傳的美感。飲酒是人類歷史上最久遠的傳統之一。真正的飲酒不為尋求酒精的刺激,而是懂得尊重酒,欣賞酒,體會酒的玄妙,這體現的是飲者的品格和個性的修養。
品味茅臺,是一種尊榮。在國人心目中,茅臺的地位和美名由來已久。品飲茅臺酒,仿佛人生奇遇可遇不可求。如今,富裕起來的中國人,品茅臺酒,乃是顯示身份,顯示尊敬,顯示檔次,顯示成功。隨著國酒茅臺親和力、感召力、影響力的不斷增強,消費者已感到茅臺不是廟堂之高,江湖之遠。如今,國宴上有茅臺,家宴上有茅臺,慶功宴上有茅臺,迎賓宴上有茅臺,婚宴上有茅臺,可以說,喝茅臺酒成為了中國人生活的一部分。上至國家慶典,下至親友相聚,為了凸顯莊重和最高禮遇,人們總是會選擇茅臺酒招待來賓。
品味茅臺,是一種文化。茅臺酒被尊為國酒,譽為政治酒、外交酒、禮品酒、軍酒,品飲茅臺酒。能增進友誼,能化干戈為玉帛,能使文學家看到美妙、書畫家得到靈感、哲學家更善思考、政治家悟到玄機。茅臺,是外交的潤滑劑,成功的助推器,是友誼的橋梁,是身份的象征。作為中國的國酒。茅臺義不容辭地承擔起中國酒文化和世界酒文化交流的責任,在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時,也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界
品味茅臺,是一種鑒藏。茅臺酒產量有限,加上其工藝和生產條件特殊,且越陳越香,使其成為收藏家的摯愛。如今,陳年茅臺酒已成為外國人心目中的中國“奢侈品”。隨著茅臺酒文化的普及,茅臺酒收藏已成為一種時尚。無數中國人正從對茅臺酒的收藏中,分享茅臺酒釀造工藝這份中華文化遺產的獨特價值。1999年10月“國慶50周年盛典茅臺紀念酒”被中國歷史博物館收藏;2004年4月12日中國國家博物館典藏“國酒茅臺十大青銅器酒”。這些活動引發了民間愛好者對茅臺酒的收藏熱情。2004年,深圳一位專注于收藏茅臺酒的收藏家就創造了7289瓶的吉尼斯世界記錄。普通消費者幾十年前存放的一瓶茅臺酒,當時價值才幾元錢,如今已成為“價值連城”的酒中珍品。茅臺集團2007年12月在貴陽召開的全國經銷商聯誼會上,一瓶1957年的茅臺酒現場慈善拍賣,拍出了138萬元的高價。如今,越來越多的國人開始把茅臺酒視為一種可升值保值的“硬通貨”。和諧盛世,國家富強,國酒興旺,茅臺酒越來越受消費者青睞,形成了品評和收藏茅臺酒的熱潮。