如今健康白酒觀念深入人心，白酒企業紛紛推出健康酒。白酒大亨瀘州老窖也于今年推出綠豆大曲健康白酒，引領酒類市場健康潮流。

　　瀘州老窖綠豆大曲可不單單是炒作健康概念，它的一系列生產工藝可以用高標準嚴要求來概括！

　　遵循原料基酒標準體系

　　綠豆大曲選用當年產的新鮮優質綠豆，營養含量富足；以瀘州老窖純糧大曲酒為基酒；優質原料與優質基酒確保了產品的優質基因。

　　大師資源標準體系

　　綠豆大曲是由國家博士后科研工作站攻克產品研發、瀘州老窖總工程師沈才洪做全程把控而成。

　　神秘的清代配方

　　瀘州老窖永盛燒坊始建于清代1869年，其第十一代傳人溫筱泉根據四川潮濕炎熱的氣候，研發了綠豆大曲，讓消費者在飲用白酒同時清熱降火。新一代綠豆大曲源自清代遺留下來的釀酒秘方基礎上提升改進而來。

　　采用多種高科技萃取工藝，由國家固態釀造工程技術研究中心保證酒體品質。

　　品質監控標準

　　由中國中醫藥養生酒研究室、國家酒類及加工食品質量監督檢驗中心保證產品質量；擁有專屬GMP生產車間，設備配置國內領先。

　　GMP是藥品生產質量管理規范，其標準遠遠高于食品的生產質量規范。GMP生產車間的投資成本是傳統白酒生產車間的四倍。通俗的說即是用制藥的生產標準來生產健康白酒。目前四川作為產酒大省，只有瀘州老窖和五糧液擁有GMP生產車間。

　　包裝包材標準

　　國家級工業設計中心保證包裝設計與包材生產。

　　清代神秘的配方、國字號的大師與研發團隊、GMP的質量標準，優質的原材料和基酒，綠豆大曲的生產研發依托了瀘州老窖公司才具備的國家頂尖平臺。可以說，綠豆大曲既開創了具有高技術支撐的健康白酒先河，又為中國的健康白酒行業設置了較高的進入門檻，一切為了消費者健康。

　　瀘州老窖2015年注重推行大單品戰略，而綠豆大曲則被瀘州老窖寄予厚望，同樣，該款產品作為2016年首款大企業大單品，其健康理念也頗受消費者關注。

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