“如果說拉菲曾經帶動了中國進口葡萄酒市場的最初發展，那么，在未來，中國市場進口葡萄酒的消費一定會從價格導向回歸到價值導向”。

　　中國進口葡萄酒市場處在發展時期，如果說之前消費者由于對葡萄酒及葡萄酒文化沒有深入的了解而在葡萄酒選擇上一味簡單地追求“貴”則“對”，那么，在中國進口葡萄酒產業不斷發展成熟的今天，“價格時代”終將一去不復返，從喝價格高昂的酒到喝物有所值的酒，這是中國葡萄酒發展的必然結果。

　　一方面，中國的產品消費和中國的消費文化是緊密相連的，不管三七二十一，貴的總不會太差，這是進口葡萄酒文化進入我國之前消費者的普遍心理。很多人喝拉菲，未必真的懂得拉菲的精髓，也未必是真的就喜歡拉菲的味道，而是因為拉菲是一種身份的象征。而現在，隨著進口葡萄酒在我國葡萄酒市場所占份額的不斷擴大，進口葡萄酒已走下神壇，走上普通人的餐桌。與此同時，各個國家、酒莊的葡萄酒文化隨著進口葡萄酒傳到更多人的意識里，很多人喝葡萄酒不僅是喝酒更是品味一種文化。各種進口葡萄酒種類繁多，琳瑯滿目，葡萄酒消費者在品嘗一圈之后，才能發現自己比較喜歡的那一款，這個時候，便會形成相對穩定的選擇和忠誠消費。

　　另一方面，葡萄酒生產國呈現出百花齊放、爭奇斗艷的格局。法國葡萄酒在中國市場開拓得比較早，所以曾經提起葡萄酒便是法國波爾多。隨著各葡萄酒出口國家不斷加大對中國市場的重視，南非、西班牙等國家品質優良的葡萄酒涌入中國，不僅促進了進口葡萄酒價格的平衡，也讓更多的消費者品嘗到不同地域不同特色、品優價廉的進口葡萄酒，在葡萄酒購買上有更多地選擇。

　　選對不選貴并不是喝價格低品質低的酒，而是要選擇喝有名氣的酒，喝物有所值的酒。性價比較好的一些酒莊酒便不以價格論英雄。所謂酒莊酒，必須從葡萄種植開始，到釀造、灌裝等等工序都在同一個莊園進行，這也是其區別于那些依靠收購葡萄進行葡萄酒釀造的酒廠的最主要特征。一定程度上靠天吃飯的酒莊酒給人一種因為精致而昂貴的感覺，這是對酒莊酒錯誤的認識之一。除了有那么些聽天由命，小農經濟的小酒莊隨意生產出來的簡單而廉價的酒品外。不少久負盛名的酒莊，也會針對不同的市場，而生產出不同檔次的酒品。后者表現在中國自己的酒莊酒上則出現了價格優勢。沒有昂貴的進口稅，如果酒品的質量可以跟上，無疑性價比將高得多。酒莊葡萄酒象征著傳統工藝和高質量、高品味的葡萄酒。

上一篇：揭示葡萄酒瓶的秘密
下一篇：如何來理解一杯濁酒中的濁字