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由洋河藍色經(jīng)典看名酒企業(yè)大單品戰(zhàn)略

收藏        分享時間:2014/12/12 17:50:34 瀏覽:2229人 來源:中國酒志網(wǎng) 上傳:apples
由洋河藍色經(jīng)典看名酒企業(yè)大單品戰(zhàn)略

  目前,洋河股份三季報業(yè)績出爐,雖然企業(yè)營收和利潤雙下降,但是我們可以發(fā)現(xiàn),其第三季度與第二季度相比,降速已經(jīng)緩和。據(jù)分析,企業(yè)對于產(chǎn)品、渠道都做出了調(diào)整,現(xiàn)

在已經(jīng)取得一定成效。比如暢銷產(chǎn)品洋河海之藍今年l~9月銷量實現(xiàn)10%的增長。一款已經(jīng)運作多年的大單品,在時下這樣的市場情況下可以獲得10%的增長顯得更為難能可貴。

 藍色經(jīng)典成功緣于三個核心戰(zhàn)略要素

  一個充滿創(chuàng)新的新生事物在其萌芽期時,對于新生事物未來的發(fā)展我們總是充滿懷疑和爭議,而當新生事物發(fā)展壯大,功成名就之時,我們再來總結(jié)其成功經(jīng)驗,又充滿著馬后炮之嫌,然而歷史的總結(jié)即是如此,毛澤東在其《實踐論》中早已指出,歷史發(fā)展的軌跡總是圍繞著實踐——理論總結(jié)——繼續(xù)實踐——繼續(xù)理論總結(jié)的一般規(guī)律進行演進,因此值此洋河藍色經(jīng)典上市11年之際,拿此經(jīng)典的成功案例來進行行業(yè)一般的規(guī)律研究和理論總結(jié),并以此指導其他白酒的行業(yè)實踐,就成為我們的必要工作。

  改革開放以來,中國的白酒營銷已經(jīng)走過30余年,30余年來白酒營銷的歷程大多以“單點營銷”的形式演進,先是單一的“廣告酒”營銷時代,僅僅依靠“廣告”這一單一環(huán)節(jié)進行品牌的傳播和市場競爭;接著是“終端攔截”時代,僅僅依靠在終端環(huán)節(jié)的種種營銷措施進行市場競爭,“終端盤中盤”、“消費者盤中盤”、“后備箱工程”、“團購工程”均是終端攔截的產(chǎn)物,然而當經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境及行業(yè)競爭到更為激烈的時代,依靠單一的戰(zhàn)術(shù)營銷的復(fù)制已然失效,這是依靠“終端攔截”崛起的“小糊涂仙”們后來衰落的本質(zhì)原因。

  2003年前后,在大多數(shù)傳統(tǒng)老名酒企業(yè)受制于體制之困,紛紛陷入低谷,在迷茫彷徨中探索出路之際,洋河這個1979年被評為“新八大名酒”之一的老名酒,雖然于同時期與其他名酒企業(yè)一樣陷于體制之困,卻在新任領(lǐng)導人張雨柏的大刀闊斧的改革下推出“洋河藍色經(jīng)典”系列產(chǎn)品,銷售額逐年攀升,10年后的2013年,依靠洋河藍色經(jīng)典的杰出運營,洋河在行業(yè)中銷售額排名攀升至第三名。

  任何一個圖謀行業(yè)霸主或巨頭地位的品牌均需要三個核心戰(zhàn)略要素支撐,一是正確的品牌定位,二是以掌控渠道為核心目的的系統(tǒng)化的組織運營能力,三是行業(yè)戰(zhàn)略機遇期,三個要素缺一不可。正確的品牌定位和系統(tǒng)化組織運營能力屬于企業(yè)的內(nèi)在戰(zhàn)略要素,而行業(yè)戰(zhàn)略機遇期屬于外在的、不可復(fù)制的戰(zhàn)略要素,任何一個行業(yè)均面臨兩個方面的戰(zhàn)略機遇期,

一是心智資源(品類的、功能的)山頭空白期,二是渠道競爭空白期,處于渠道競爭空白戰(zhàn)略機遇期,突出的就是企業(yè)的渠道經(jīng)營能力,只需在這樣一個環(huán)節(jié)突破即可獲得階段性的成功,小糊涂仙的終端攔截、口子窖的“盤中盤”均是如此。通過研究,我們認為洋河藍色經(jīng)典的成功,是系統(tǒng)性營銷的成功,是中國白酒營銷史上唯一擺脫了依靠單點營銷(廣告、終端攔截等)成功的典型案例,洋河藍色經(jīng)典系統(tǒng)性營銷成功具體可分為:品牌定位準確的

成功、系統(tǒng)化組織運營能力的成功、緊抓行業(yè)戰(zhàn)略機遇期的成功三個核心環(huán)節(jié)。

品牌定位準確

  白酒行業(yè)的品牌定位是所有行業(yè)中最為復(fù)雜的,并且具有其他行業(yè)所不具備的特殊性。定位的核心思想之一即為“成為第一”,然而白酒行業(yè)的“第一桂冠”類似于日本的天皇制度,一經(jīng)占據(jù),不因企業(yè)的銷售業(yè)績的改變而改變,2003年洋河藍色經(jīng)典誕生之際,“醬香第一”已為茅臺占據(jù)、“濃香第一”已為五糧液占據(jù)、“清香第一”已為汾酒占據(jù),傳統(tǒng)三大主流香型均已經(jīng)名花有主,并且不會因銷售業(yè)績的改變而改變,同時因為占據(jù)著第一的位

置,行業(yè)巨頭也擁有了相對其他白酒品牌的戰(zhàn)略優(yōu)勢而變得不可挑戰(zhàn),那么對于想成為第一并成為行業(yè)巨頭的傳統(tǒng)老名酒企業(yè)出路何在?洋河藍色經(jīng)典以游擊戰(zhàn)的思維“攻其側(cè)翼”開創(chuàng)性地開辟了從味覺出發(fā)的“綿柔型”白酒,以此區(qū)隔從嗅覺出發(fā)的“濃清醬”等香型白酒,并經(jīng)過廣泛的宣傳,搶先占據(jù)了“綿柔第一”的位置,“綿柔第一”成為洋河藍色經(jīng)典的核心戰(zhàn)略性心智資源。

白酒行業(yè)的品牌定位,需要不只一塊心智資源支撐,除了核心戰(zhàn)略性心智資源,還需要其他戰(zhàn)術(shù)性心智資源定位的支撐和配合。洋河藍色經(jīng)典除了“綿柔第一”的支撐,又找到了視覺性心智資源“藍色”和感性心智資源“男人的情懷”,來對“綿柔”進行進一步的闡釋和升華。三塊心智資源,步步深入,一體化延伸,使得洋河藍色經(jīng)典因為準確的品牌定位而使廣告?zhèn)鞑ポp松地打動了人心,牢牢進駐消費者心智并扎根。

系統(tǒng)化組織運營

  改革開放以來,中國的經(jīng)濟從以“農(nóng)業(yè)經(jīng)濟”為主向現(xiàn)代化的“商業(yè)經(jīng)濟”轉(zhuǎn)變,在這個過程中,企業(yè)的組織管理從“農(nóng)業(yè)經(jīng)濟”思維下的個體戶思維向現(xiàn)代化的企業(yè)管理思維轉(zhuǎn)變,然而這個過程卻相當艱難,那些改革開放以來依靠“系統(tǒng)化的組織運營能力”獲得競爭優(yōu)勢的國內(nèi)企業(yè)只有“華為”、“海爾”、“娃哈哈”等寥寥幾個,更多的企業(yè)依靠的是“機遇性”的爆發(fā)為主,對于白酒這個先天受“國家專賣”和“國營公有”體制之困的行業(yè),系統(tǒng)化組織運營能力的管理變革更是艱難。

  然而,洋河卻成為僅有的一個系統(tǒng)化組織運營能力管理變革成功的行業(yè)案例。任何一個企業(yè)系統(tǒng)化組織運營能力變革的根本目的就是實現(xiàn)對渠道的掌控,無論是娃哈哈的“聯(lián)銷體”,還是康師傅的“渠道精耕”系統(tǒng)均是如此,洋河也不例外。白酒行業(yè)的廠商關(guān)系是所有行業(yè)中最為復(fù)雜、合作形式最為多樣的,除了傳統(tǒng)的代理制,還有買斷制、品牌開發(fā)運營

制等多種形式,然而不管哪種形式,廠商關(guān)系的核心均圍繞著“渠道掌控”和“品牌支配權(quán)”進行著博弈,大多數(shù)廠家選擇的模式均以“經(jīng)銷商掌控區(qū)域終端資源”為核心,即使行業(yè)王者茅臺、五糧液也是如此,廠家的權(quán)威主要體現(xiàn)在“品牌支配權(quán)”。洋河依靠藍色經(jīng)典革了這一模式的命:首先,洋河將廠商關(guān)系進行了重新定位,廠家集品牌支配權(quán)和區(qū)域渠道運營權(quán)于一身,經(jīng)銷商僅僅是區(qū)域資源(資金、人脈、渠道、配送)的提供者,依據(jù)這一調(diào)整,開始進行匹配這一模式的組織變革,首先洋河將藍色經(jīng)典單獨打包成立洋河藍色經(jīng)典品牌運營公司,其次在各省成立藍色經(jīng)典分公司,分公司下轄各區(qū)域辦事處,各辦事處擁有區(qū)域的直接運營權(quán),最終形成廠家辦事處與經(jīng)銷商的“1+1”管理模式,在管理架構(gòu)進行貼近一線權(quán)力下放的組織變革后,洋河在區(qū)域營銷策略上快速進行了模式總結(jié)和復(fù)制,從區(qū)域核心終端資源的掌控,到區(qū)域核心消費者的培育拉動,洋河總結(jié)出了標準化的模式和動作,使洋河的基層員工按照統(tǒng)一的模式即可開展區(qū)域開發(fā)工作,系統(tǒng)化的組織運營能力與可復(fù)制的區(qū)域市場操作模塊支撐了洋河藍色經(jīng)典全國化的擴張進程,缺少這兩大系統(tǒng)支撐的白酒企業(yè)即使本省為王都很困難。

緊抓行業(yè)戰(zhàn)略機遇

  改革開放30年來,白酒行業(yè)先后經(jīng)歷了三個戰(zhàn)略機遇期,一是基于10億內(nèi)需急劇釋放的急缺經(jīng)濟戰(zhàn)略機遇期,彼時的大多數(shù)酒企均在那個時代迎來了基于生產(chǎn)能力的第一次高峰;二是始于上世紀90年代的心智資源山頭空白期,這一時期五糧液摘取了“濃香第一”、茅臺摘取了“國酒”、汾酒摘取了“清香第一”、紅星摘取了“二鍋頭第一”;三是始于上世紀90年代末期的渠道變革期,這一時期依靠著渠道操作,小糊涂仙、口子窖等品牌階段性崛起,以2003年為節(jié)點,彼時的白酒行業(yè)處于心智資源山頭空白期的末期、渠道變革期的中期、白酒黃金十年的初期,洋河藍色經(jīng)典的橫空出世踏準了三個時期的交叉點,依靠著準確的品牌定位、基于渠道掌控的系統(tǒng)化組織運營能力變革,在白酒黃金十年取得了輝煌的成績,可以這樣說,行業(yè)戰(zhàn)略機遇期是成就洋河藍色經(jīng)典的核心要素。反觀同樣處于老名酒地位的仰韶、杜康,雖然在21世紀的第一個十年末期紛紛改制成功,并推出自己的核心戰(zhàn)略產(chǎn)品彩陶坊、酒祖杜康,也相應(yīng)地取得了快速的增長和不菲的成績,然而相比洋河藍色經(jīng)典,它們只趕上了黃金十年的尾聲。2013年起,行業(yè)環(huán)境巨變,各名酒企業(yè)高速增長的勢頭開始遇阻,行業(yè)黃金十年結(jié)束。

  現(xiàn)今,以洋河藍色經(jīng)典為榜樣,各名酒企業(yè)紛紛推出自己的核心大單品,名曰“大單品戰(zhàn)略”,古井的“年份原漿”、宋河的“國字宋河”、杜康的“綿柔三星”等等,然而通過對洋河藍色經(jīng)典大單品戰(zhàn)略成功的核心要素解析,我們可以得出一個結(jié)論:酒企的大單品戰(zhàn)略并不是推出和確定一款單品重點打造那么簡單,單品戰(zhàn)略成功的根本在于核心戰(zhàn)略要素的支撐,行業(yè)戰(zhàn)略機遇期決定的是企業(yè)能否在一個寬松的環(huán)境中高速發(fā)展的問題,可遇不可求,而準確的品牌定位、基于渠道掌控的系統(tǒng)化組織運營能力、可復(fù)制的模塊化區(qū)域市場運作方案就成為單品戰(zhàn)略區(qū)域運作成功的核心支撐,力求單品改變命運的酒企謹記!

洋河 

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