民間有諺語說：酒為色媒人。歷史上也有紅顏禍水一說，意思是紅顏女子與酒都是能夠敗家、敗業、敗國的不祥之物。孔夫子也曾說“食色，性也。”可見酒與女色的關系該有多么緊密，對人的影響有多大。

　　青樓大約出現在春秋時期，當時酒已經很普及了，狎客在青樓擁紅抱翠，飲酒行樂，一擲千金當屬最正常不過了。到了南朝時期，社會萎靡，青樓卻發展更快。在中國，歷代青樓部分有不同的級別，不僅妓女的身價有異，狎客也因為消費的能力而分出各種等級。在上等的青樓，不僅有很多美麗女子，還有各種美酒佳肴，非常豪華奢侈，所以有人形容為“溫柔富貴鄉”，也有根據花銷龐大而形容為“銷金窟”的。所以作為高級妓女，一般生活都很奢華，插金戴銀，傭仆侍候，接待各種名流貴客。她們的消費也是平民所不敢望其項背的，在唐代，青樓女子飲用高級的葡萄酒和石榴酒，一杯一盞就夠百姓全家數日的生活開銷。在馮夢龍的小說《杜十娘怒沉百寶箱》中，杜十娘有感于李甲的勢利薄情，在投水自盡之前，將自己的幾箱積蓄，盡數拋擲江中，其價值足夠百姓幾世享用。可見當時的高級妓女，收入有多么豐厚。

　　作為狎客，親近紅粉佳人，滿足個人欲望，也往往要營造一些可以銷魂的氣氛。這時酒就成了最好的介質，在燈紅酒綠之下，與佳人相對，二人或者交杯細語，或者淺吟低唱，酒熱全身，醉眼看人，無形之中增加很多讓人心蕩神馳的暖昧。

　　才子佳人歷來被人們所稱道，很多文人雅士也時時會發現和喜愛一些風塵女子，并為 她們留下千古傳頌的佳篇名句。唐代杜牧是花柳巷中的常客，留下了很多詩詞歌賦。其中《遣懷》說：“落魄江湖載酒行，楚腰纖細掌中輕。十年一覺揚州夢，贏得青樓薄幸名。”

　　宋代周邦彥在《瑞龍吟》一詞中就抒發了對一個風塵女子的懷想：“章臺路。還見褪粉梅梢，試花桃樹。倍惜坊陌人家，定巢燕子，歸來舊處。黯凝佇。因記個人癡小，乍窺門戶。侵晨淺約宮黃，障風映袖，盈盈笑語。前度劉郎重到，訪鄰尋里，同時歌舞，惟有舊家秋娘，聲價如故。吟箋賦筆，猶記燕臺句。知誰伴、名園露飲，東城閑步。事與孤鴻去。探春盡是，傷離意緒。官柳低金縷。歸騎晚、纖纖池塘飛雨。斷腸院落，一簾風絮。”

　　關于周邦彥還有一個很著名的傳說，據說周邦彥喜愛名妓李師師，當朝皇帝也與李師師相好。周邦彥曾為李師師寫過：“并刀如水，吳鹽勝雪，纖手破新橙。錦幄初溫，獸香不斷，相對坐調笙。低聲問，向誰行宿，城上已三更。馬滑霜濃，不如休去，直是少人行。”人生蹉跎，十年一夢，夢在青樓，多少煙云過目艮，唯留把酒浩歌。

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