隋唐時(shí)期是中國封建社會(huì)的興盛時(shí)期，經(jīng)過南北分裂，中國終于得一統(tǒng)一，社會(huì)生產(chǎn)力得到進(jìn)一步發(fā)展，社會(huì)財(cái)富極大豐富。在這樣的條件下，對(duì)外交流日益頻繁，社會(huì)生產(chǎn)水平大幅度提高，因而釀酒和飲酒在整個(gè)隋唐時(shí)期得到了一個(gè)前所未有的發(fā)展。

隋代酒話

　　北周靜帝大象三年(581)，北周大丞相、上柱國楊堅(jiān)以“受禪”為名，廢北周靜帝而自立，改元開皇，建立“隋朝”。

　　在隋統(tǒng)一全國以后，曾一度取締官家酒作坊。《隋書·食貨志》記載：“開皇二年正月，……尚依周末之弊，宮置酒坊收利，鹽池鹽井，皆禁百姓采用。至是罷酒坊，通鹽池鹽井與百姓共之，遠(yuǎn)近大悅。”這無疑促進(jìn)了私人酒坊、酒店的發(fā)展。

▲隋煬帝暢廣像

　　隋文帝取消酒稅，讓天下人喝酒方便了。但是他沒有料到的是，他的兒子隋煬帝更是酒禁大開，酗酒荒淫將一個(gè)好端端的大隋王朝變成了烏煙瘴氣的國度。身死國滅，不能不讓人將這一切過失歸結(jié)到酒色之上。

隋文帝暢堅(jiān)像

　　隋文帝楊堅(jiān)有鑒前朝北周“官置酒坊收利”，遭百姓強(qiáng)烈反對(duì)的教訓(xùn)，于開皇三年(583)決定取消政府的酒利，于是近七百年來，酒業(yè)第一次走上了無稅之路。

　　隋煬帝在歷史上是一個(gè)有爭議的皇帝，既有開鑿運(yùn)河的偉大功績，也有淫逸驕奢等眾多惡行，酒自然也就成為邪惡的添加劑。隋煬帝在詩歌中有很多關(guān)于酒的內(nèi)容，從清麗的詩句和宏大的氣勢(shì)上很難看出有什么惡行，如《樂府·江都宮樂歌》寫道：“淥潭桂楫浮青雀，果下金鞍躍紫騮。經(jīng)觴素蟻流霞飲，長袖清歌樂戲州。”《紀(jì)遼東》中寫道：“遼東海北翦長鯨，風(fēng)云萬里清。方當(dāng)銷鋒散馬牛，旋師宴鎬京。前歌后舞振軍威，飲至解戎衣。判不徒行萬里去，空道五原歸。”經(jīng)歷戎馬，把酒慶勝利，自然慷慨高歌。在大業(yè)十二年(616)，煬帝幸江都，留下“求歸不得去，真成遭個(gè)春。烏擊爭勸酒，梅花笑殺人”的句子，沒想到這首詩不幸成了他的人生預(yù)言，義寧二年(618)三月他就縊死在江都。

隋展子虔游春圖

　　此圖描繪了江南二月桃杏爭艷時(shí)人們春游的情景。全畫以自然景色為主，放目遠(yuǎn)眺：青山聳峙，江流無際，花團(tuán)錦簇，湖光山色，水波粼粼，人物、佛寺點(diǎn)綴其間。筆法細(xì)勁流利。在設(shè)色和用筆上，頗為古意盎然，山巒樹石皆空勾無皴，但線條已有輕重、頓挫的變化。以濃烈色彩渲染，烘托出秀美河山的盎然生機(jī)。

唐代酒話

　　李淵于61 8年建立唐朝，以長安(今陜西西安)為都。唐朝是中國歷史上，也是當(dāng)時(shí)世界上最強(qiáng)盛的國家之一。

　　唐朝經(jīng)過貞觀之治和開元盛世，釀酒業(yè)及相關(guān)行業(yè)都得到較大發(fā)展，大小酒肆、酒店遍布城鄉(xiāng)。

　　《唐書》記載：“貞觀十四年(640)，破高昌（新疆吐魯番地區(qū)），收馬乳葡萄實(shí)于苑中，種之，并得其酒法。”這應(yīng)該是引進(jìn)優(yōu)良的葡萄品種，并借鑒其釀酒的方法。

　　據(jù)《開元遺事》記載：“自昭應(yīng)縣（今陜西臨漳）至都門，官道左右村店之門，當(dāng)大路市酒，量酒多少飲之，亦有施者，與行人解乏，故路人號(hào)為歇馬杯。”

　　在李肇撰寫的《唐國史補(bǔ)》中有記載：”酒則有劍南之燒春。”這就應(yīng)該是現(xiàn)代名酒劍南春的最早發(fā)端吧。

　　與其他朝代的詩人相比，唐朝的詩人更是留下了無數(shù)的有關(guān)美酒的詩句．使美酒與唐代的詩歌一起得以千古不朽。李白在《將進(jìn)酒》中把酒臨風(fēng)，慷慨悲壯：“古來圣賢皆寂寞．惟有飲者留其名。……五花馬．千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。”白居易的《問劉十九》中，在風(fēng)雪欲來的時(shí)候，深情地招引朋友：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”度過這樣一個(gè)冬夜，該有多么溫馨。王維在春天的早晨，捧出美酒：？勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人。”在清新明麗的詩句中，也謳歌了像酒一樣純潔的友誼。

唐邪窯白瓷執(zhí)壺

　　撇口、束頸、豐肩、淺弧腹、圈足。肩出短流、三絞條紋執(zhí)手。胎潔白細(xì)致，釉白似雪，釉面薄勻光潤，造型規(guī)整，制作精細(xì)。唐代因貿(mào)易發(fā)達(dá)，銅制貨幣流通量大增，銅材料不足，政府禁止銅鑄日常生活用品，促使瓷器大興。北方以邢窯白瓷最為著名。

步輦圖

　　《步輦圖》是唐弋畫家閻立本的作品，內(nèi)容反映的是吐蕃（西藏）王松贊干布迎娶文成公主入藏的事。它是漢藏兄弟民族友好情誼的歷史見證。圖卷右半是在官女簇?fù)硐伦�在步輦中的唐太宗，左�?cè)三前為典禮官，中為祿東贊，后為通譯者。唐太宗的形象是全圖焦點(diǎn)。作者煞費(fèi)苦心地加以生動(dòng)細(xì)致的刻畫，畫中的唐太宗面目俊朗，目光深邃，神情莊重，充分展露出盛  一代明君的風(fēng)范與威儀。

　　“醉臥沙場(chǎng)君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回？”王翰在貌似暢快灑脫里滲透了刻骨的悲痛。在呼嘯的寒風(fēng)中，看到倒臥路旁凍死的窮人，聽到高宅大院里喝酒狂歡的權(quán)貴，杜甫寫出了沉郁悲憤的“朱門酒肉臭，路有凍死骨”的不朽詩句。

太白醉酒圖

　　此圖寫李白醉酒于唐玄宗（李隆基）宮殿之內(nèi)，由內(nèi)侍二人攙扶侍候的情景。圖中省略布景，人物造型準(zhǔn)確，李白戴學(xué)士巾，五綹清須，面部用工筆描繪，層層暈色，表情活脫若生，眉宇間流露出高傲之態(tài)，十分傳神。李白身穿白色朝袍，朱色靴、帶，色調(diào)鮮明；內(nèi)侍的服飾作皂帽、青雜色衣履，色調(diào)灰暗。以服裝色彩明暗度的不同，烘托出李白高昂尊貴的氣勢(shì)。運(yùn)思十分巧妙，多用方正之筆勾勒線條，設(shè)色富有層次。

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