1999年，瀘州老窖公司隆重舉行國(guó)窖1573的“出酒大典”，這款酒的誕生，拉開(kāi)了名酒向高端酒升級(jí)的序幕。高端白酒也肩負(fù)起與奢侈洋酒分庭抗禮的責(zé)任。

　　高端白酒發(fā)展?fàn)顩r：

　　近年來(lái)，在茅臺(tái)、國(guó)窖1573等高端白酒的帶領(lǐng)下，中國(guó)白酒正逐展現(xiàn)出深厚的文化內(nèi)涵與氣質(zhì)，這是中國(guó)白酒走向世界最有力的武器。隨著中國(guó)文化的不斷復(fù)興，高端白酒也必將隨著中國(guó)走向世界。茅五劍一直被業(yè)內(nèi)和消費(fèi)者幾乎公認(rèn)的高端白酒品牌形象。繼三大品牌后，國(guó)窖1573、水井坊、舍得酒突破原母公司的中低端品牌形象，打破高端白酒競(jìng)爭(zhēng)格局。一些中低檔品牌覬覦高端白酒市場(chǎng)巨大的市場(chǎng)與利潤(rùn)空間，也相繼開(kāi)發(fā)了高端白酒品規(guī)，但都差強(qiáng)人意，難有建樹(shù)，最終落得高開(kāi)低走，主要銷售價(jià)格段位與品牌期望值相差甚遠(yuǎn)。中國(guó)高端白酒占據(jù)了整體白酒市場(chǎng)份額15%。隨著消費(fèi)者消費(fèi)能力愈發(fā)增強(qiáng)，消費(fèi)健康意識(shí)越來(lái)越濃，對(duì)白酒消費(fèi)高附加值有了更高的期望。高端白酒的市場(chǎng)份額在逐年增長(zhǎng)。

　　對(duì)于高端白酒來(lái)說(shuō)，多年的粗放式急速發(fā)展確實(shí)為行業(yè)帶來(lái)了巨大的回報(bào)，但同時(shí)也令這個(gè)市場(chǎng)變得更加急功近利、市場(chǎng)秩序出現(xiàn)混亂的苗頭，“優(yōu)勝劣汰”的行業(yè)洗牌已不可避免。即便無(wú)政策利空，高端白酒過(guò)去野蠻生長(zhǎng)的模式也難以為繼。未來(lái)幾年，高端白酒快速增長(zhǎng)的局面將會(huì)放緩，高端白酒消費(fèi)會(huì)繼續(xù)維持在一個(gè)穩(wěn)定的水平。

　　高端酒市場(chǎng)規(guī)模雖然不及中低端市場(chǎng)，但卻有著利潤(rùn)空間巨大、有利于提升品牌形象等特點(diǎn)。同時(shí)，為提升高端白酒品牌形象，使價(jià)格與價(jià)值相符，許多高端白酒不得不在包裝、內(nèi)涵、品味的打造上下足功夫，做足文章；

　　從2013-2015年的現(xiàn)在，白酒行業(yè)一直處于深度調(diào)整期，黃金十年畸形發(fā)展累積下來(lái)的問(wèn)題日益顯現(xiàn)。“塑化劑危機(jī)”、“勾兌門”、“虛假年份酒”等一系列新聞暴露出白酒行業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管有待加強(qiáng)力度。黃金十年由于業(yè)外資本的大量進(jìn)入及白酒企業(yè)過(guò)度擴(kuò)張，白酒產(chǎn)能結(jié)構(gòu)性過(guò)剩問(wèn)題凸顯。不少中低端的白酒甚至在這一影響下直接導(dǎo)致停產(chǎn)。漫天的廣告投放，卻忽視消費(fèi)群體的建設(shè)和消費(fèi)體驗(yàn)的反饋，造成白酒價(jià)格的虛高，當(dāng)高端白酒進(jìn)入到理性消費(fèi)期，就與之前形成強(qiáng)烈反差。

　　如今高端白酒走下坡路已成必然，短期內(nèi)都不會(huì)有太大變動(dòng)。高端白酒的消費(fèi)人群多在45歲以上，主要是由商務(wù)宴請(qǐng)消費(fèi)為主，市場(chǎng)具有一定的剛性消費(fèi)需求。

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