奔富酒廠是由一位年輕的英國醫(yī)生所創(chuàng)立，在一個(gè)半世紀(jì)以前他從英國移民至最遙遠(yuǎn)的殖民地，奔富醫(yī)生(Dr.ChristopherRawsonPenfold)在1811年誕生，11兄弟中之老么，其父約翰奔富是英國南部薩西克斯(Sussex)盎格魯教堂的牧師。他在倫敦圣巴托羅繆醫(yī)院(St.BartholomenHospital)實(shí)習(xí)醫(yī)療，在那里他認(rèn)識了當(dāng)時(shí)在同一醫(yī)院受訓(xùn)之陳達(dá)文醫(yī)生(Dr.HenryJohnLindeman)。

　　奔富醫(yī)生在1935年與瑪麗荷(MaryHolt)結(jié)婚，也是一個(gè)醫(yī)生的女兒，其后在1838到1844年他在英國南部海岸之布來頓(Brighton)行醫(yī)。他父親于1840年，母親于1843年過世。33歲充滿冒險(xiǎn)精神的奔富醫(yī)生，決定帶著其年幼女兒喬吉娜(Georgina)及妻子、女傭愛倫添寶(EllenTimbrell)和他一些布來頓的朋友一起移民至澳洲。他們于1844年8月8號在這個(gè)八年前才發(fā)現(xiàn)的新殖民地澳洲之塔理安尼(Taglioni)登陸。

　　奔富在初期移民聚居地離阿得雷德(Adelaide)5英哩遠(yuǎn)樂菲山(MountLofty)腳下之瑪吉爾(Magill)以一仟二佰英鎊買下500英畝(200公頃)土地，其中200英畝當(dāng)時(shí)已有農(nóng)產(chǎn)品種植，瑪吉爾在那時(shí)已被認(rèn)為是理想的居住之處。像以前及那時(shí)很多的醫(yī)生們，奔富醫(yī)生對葡萄酒之醫(yī)學(xué)價(jià)值深具信念，在他離開英國之前，他從法國南部得到一些葡萄枝，后來便種植在1845年他所蓋的石屋四周。他們夫婦稱這房子為農(nóng)莊(Grange)以紀(jì)念瑪麗在英國之故鄉(xiāng)。

　　奔富醫(yī)生以他所釀制之加烈酒-波特(Port)及雪莉(Sherry)建立起其行醫(yī)聲名，由于他的酒需求量日增，他便擴(kuò)充其葡萄園及增加產(chǎn)量。在當(dāng)時(shí)，這些酒甚至成為家庭的主要收入。奔富醫(yī)生同時(shí)間始參與當(dāng)?shù)卣��?wù)并在1856年成為首任當(dāng)?shù)匦姓�局主席。但是由于他健康逐漸轉(zhuǎn)弱，意味著瑪麗奔富和愛倫添寶接管更多的葡萄園管理和釀酒工作。

　　1861年，在一次全家到墨爾本(Melbourne)旅行時(shí)，女兒喬吉娜認(rèn)識了譚瑪士凱南(ThomasFrancisHylard)一位政府高級行政官，他們在次年9月結(jié)婚，譚瑪士開始在維多利亞州為奔富葡萄酒做市場營銷工作。奔富醫(yī)生與病魔奮戰(zhàn)多年后終于在1870年3月在瑪吉爾逝世，享年59歲，奔富的葡萄酒生意便交由譚瑪士凱南及在1869年委任的葡萄園經(jīng)理和釀酒師約瑟吉爾立(JosephGillard)幫助下繼續(xù)經(jīng)營。在1880年，喬吉娜和譚瑪士遷回墨爾本，在這里凱南成功的恢復(fù)其在維多利亞的奔富銷售業(yè)務(wù)。

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