一瓶陳釀的葡萄酒可以保存的時間是和保存條件息息相關的。在可能的情況下，應將酒瓶放在15-18攝氏度之間，干燥避光，水平放置。“陳釀的葡萄酒應盡量少移動，以避免影響葡萄酒成分。”波爾多葡萄酒行業協會有關負責人提醒說。

　　如果市民打算將葡萄酒儲藏若干年，可以選擇梅多克、格拉夫、圣埃米利永和波美侯葡萄酒。來自波爾多山坡酒、波爾多和優級波爾多的葡萄酒最好盡早品嘗，即在裝瓶后2至5年期間。

　　在與葡萄酒搭配的“下酒菜”方面，專業人士也提出了一些簡單的酒菜搭配建議。果味豐富的波爾多和優級波爾多紅葡萄酒和波爾多山坡酒可以搭配烤雞、肉醬意大利面。中餐包括川椒牛肉、滑熘里脊、水晶肴肉、豉汁鳳爪。

　　清淡誘人的波爾多桃紅和淡紅酒可以搭配很多夏季菜肴，比如燒烤肉類、扒烤的蔬菜等。中餐包括烤串、烤魷魚、烤魚、醉蝦等。

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