(1)例1 在俄得克的基酒中，若先添加0.003%．0.005%的乳酸鈉，再加入適量濃度為2.5%的變性淀粉溶液，在10~20qC下靜置30~ 70min后，經(jīng)活性炭柱處理，則效果優(yōu)于僅用活性炭處理過的中性酒精。
有的企業(yè)為增強俄得克的色、香、味，采取外加物料的措施。例如，以生產(chǎn)10000L配制型俄得克計，不同呈色、呈香、呈味物料的參考添加量(kg)如下。
茴香 0.3~0.8 芫荽 0.7~1.3
蕓香 0.3~0.8 姜 0.8~1.2
胡椒 0.8~1.2 桂皮 0.9~1.2
荷蘭芹0.4~0.6 鼠李皮 0.7~1.3
刺五加0.4~0.6 橙子油 0.025~0.035
香蕃椒0.8~1.2 干丁子 0.4~0.6
檸檬油0.025~0.035 小豆蔻 0.4~0.6
獨活根0.8~1.2 香蘭素 0.8~1.2
香芳香0.7~1.3 纈草根 0.15~0.25
瓔珞柏果0.7~1.3 高良姜根0.8~1.2
肉豆蔻果0.3~0.8 酸橙堅果0.8~1.2
肉豆蔻花0.8~1.2
（2)例2 在100L配制型俄得克中，添加白砂糖0.25~1.5kg，一般以糖漿的形式加入，也可用檸檬酸調(diào)整酸度，還可加入0.075%~0.1%的香料酒。
香料酒的配方及制法如下：將肉桂8g、大黃0.3g、廣皮15g.菊花lg、白芷7g、大茴香0.7g、小茴香0.17g、公丁香9g、龍膽草7g、肉豆蔻9g粉碎后，用酒精體積分?jǐn)?shù)為90%的優(yōu)級食用脫臭酒精浸泡，每天攪拌1次，20d后濾取浸出液，并用蒸餾水洗滌藥渣，使浸出液量達lOOOmL，即為香料酒。
