可可豆的果實呈大瓜狀，在其中心約有30粒種子。可可豆香甜酒是將烘焙后的可可豆香味轉入蒸餾酒或食用酒精而成的。若采用蒸餾法，則得無色的產品；若采用浸泡法，添加食用色素，則得棕色的產品。該酒具有類似巧克力溶化后的味道。有的廠家稱其為巧克力香甜酒。
(1) CREMA CACAO 酒精體積分數為30%，糖度為48%，裝量為750mL。本品產于意大利。將產自委內瑞拉和厄瓜多爾的可可豆烘焙后，采用蒸餾法制成。
(2) WILKO CHOCOLAT KIRSCHE 酒精體積分數為20%，糖度為31%，裝量為500mL。本品產于德國。采用浸泡法，以可可豆和櫻桃為原料制成。
(3) CACAO HEERING 酒精體積分數為21%,糖度為39%，裝量為700mL。本品產于丹麥。
(4) MOZART CHOCOIATE CREME LIQUEUR 酒精體積分數為17%，糖度為26%，裝量為500mL。產于莫扎特的誕生地奧地利薩爾斯堡。本品以浸泡法制成。
(5) CREME DE CACAO BROWN 酒精體積分數為27%，糖度為46%，裝量為700mL。本品采用浸泡法以非洲和南美洲的可可豆為原料制成。
(6) CHOCOLATE MINT 酒精體積分數為27%，糖度為39%，裝量為700mL。本品呈棕色，具有將可可豆香甜酒與薄荷香甜酒融為一體的魅力。
(7)以下幾種均呈棕色 CREME DE CACAO:酒精體積分數為25%，糖度為38%，裝量為500mL。CREME DE CACAO:酒精體積分數為25%，糖度為43%，裝量為700mL。CREME DE CACAO:酒精體積分數為25%，糖度為40%，裝量為700mL。CREME DE CACAO:酒精體積分數為25%，糖度為48.9%，裝量為700mL。CREME DE CACAO:酒精體積分數為25%，糖度為33%，裝量為700mL。CREME DE CACAO:酒精體積分數為27%，糖度為55%，裝量為500mL。CREME DE CACAO:酒精體積分數為25%，糖度為43%，裝量為500mL。CREME DE CACAO：酒精體積分數為20%，糖度為40%，裝量為700mL。CREME DE CACAO:酒精體積分數為25%，糖度為40%，裝量為500mL。CREME DE CACAO:酒精體積分數為25%，糖度為45%以上，裝量為700mL。CREME DE CACAO:酒精體積分數為25%，糖度為32%以上，裝量為700mL。CREMA DE CACAO:酒精體積分數為24%，糖度為48%，裝量為700mL。
