啤酒本身的營養豐富，而且能助消化，常飲可能導致發胖。當然，人體發胖，主要取決于遺傳條件、生活環境、心理狀態、營養素的攝取量以及運動量等因素。飲用啤酒不過是其中的一個次要因素。有的人長期飲用啤酒后出現了肚子變大、皮下脂肪增多的現象。其原因除了由于啤酒本身富含營養物質外，更重要的是由于啤酒中某些養分促進了人體的消化和吸收功能，使人攝入過多的營養物質在體內轉化為脂肪堆積的結果。因此，如果說大腹便便的原因與飲啤酒有關的話，則只能說在常飲啤酒的同時，多吃了其他食品而引起體內熱量過分積累所致，而且這可能是導致肥胖的主要原因。所以，在飲用啤酒時，要根據自己的身體狀況，適當飲啤吃菜，即可避免“啤酒肚”現象發生。

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