醬香型白酒  以茅臺酒、郎酒、武陵酒為代表。

　　濃香型白酒  有以瀘州老窖特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。

　　清香型白酒  以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。

　　米香型白酒  以桂林三花酒和湘山酒為代表。

　　鳳香型白酒  以西鳳酒為代表。

　　董香型白酒  以貴州董酒為代表。

　　豉香型白酒  以廣東玉冰燒酒為代表。

　　芝麻香型白酒  以山東景芝白干酒為代表。

　　特型白酒  以江西四特酒為代表。

　　兼香型白酒  目前國內(nèi)有兩種類型，一是醬中帶濃型，表現(xiàn)為芳香，舒適，細膩豐滿，醬濃協(xié)調(diào)，余味爽凈悠長，以湖北白云邊酒為代表。二是濃中帶醬型，主要表現(xiàn)在濃香帶醬香，諸味協(xié)調(diào)，口味細膩，余味爽凈，以黑龍江的玉泉酒為代表。

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