古代文人墨客常借“酒”抒情言志、尋求靈感。且古時(shí)文人墨客喝的多是黃酒，比較直觀的有李白的“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。但使主人能醉客，不知何處是他鄉(xiāng)。”琥珀光澤的酒，正是黃酒。說到黃酒，在我國(guó)最出名的莫過于浙江黃酒，我國(guó)著名詩(shī)人陸游與書法家王羲之的作品中便與浙江的酒，浙江的酒文化有些許聯(lián)系。

　　陸游《釵頭鳳》

　　陸游的《釵頭鳳》一詞，成為思念情人刻畫相思和悔恨的扛鼎之作。全詩(shī)委曲纏綿，惆悵交加，相思與遺憾同在，悔恨與無奈俱增，令人讀之再三，嘆之再三。

　　舊地重游，景物依舊，昔日情人卻已遠(yuǎn)去，引起詞人無盡惆悵。“紅酥手黃滕酒，滿城春色宮墻柳”，舉起酒杯，想起情人的紅酥手，手捧黃滕酒的姿態(tài)，想起往昔與情人相處時(shí)的歡樂時(shí)光，與之不得已而分手后的愁腸相思，詩(shī)人“錯(cuò)，錯(cuò)，錯(cuò)”！三聲痛徹心扉的嘶喊，是相思之久，是惆悵之深，更是悔恨地自責(zé)，對(duì)靈魂的拷打。而“莫，莫，莫”三聲長(zhǎng)嘆，則凝聚了詩(shī)人多少對(duì)情人已適他人的傷心，對(duì)沒有堅(jiān)守住愛情陣地的悔恨，對(duì)此情已逝絕望和無奈的悲哀凄涼的心境，“酒入愁腸，化作相思淚”，這相思之苦，離別之恨，與黃滕酒一道浸潤(rùn)著詞人那顆絕望破碎的心，如泣如訴，凄惋哀怨，感人至深。這里的黃滕酒便是浙江紹興黃酒。

　　王羲之《蘭亭集序》

　　東晉穆帝永和九年（公元353年）上已日（夏歷三月初三），王羲之邀約當(dāng)時(shí)名士謝安、孫綽等并親朋子侄41人聚會(huì)于此，行修禊之禮。是日，“天朗氣清，惠風(fēng)和暢”，“群賢畢至，少長(zhǎng)咸集”。王羲之等人列坐于蘭渚上環(huán)曲的小溪兩側(cè)，將酒觴置于清流之上，任其逐流漂浮。一旦酒觴滯留在誰(shuí)的面前，誰(shuí)就得即興賦詩(shī)一首，詩(shī)如不成，則罰酒三觴，如此以為娛樂。在這次雅集中，計(jì)有26人作詩(shī)共37首。事后，王羲之將這些詩(shī)匯成一集，并作序一篇，記下了這次聚會(huì)的盛況和作者的觀感。序文共324字，字字珠璣，這就是被褚遂良評(píng)為“天下第一行書”的王羲之書法代表作《蘭亭集序》。

　　黃酒的美味陶醉了諸多文人墨客、名人志士，演繹了無數(shù)人文佳話。除了古時(shí)的名人之外，魯迅有許多飲酒詩(shī)、文也多寫酒與事，或以人以事寫酒，如《在酒樓上》、《故鄉(xiāng)》等等。沒有對(duì)家鄉(xiāng)黃酒文化的熟悉，恐怕魯迅描繪不出如此生動(dòng)逼真的酒鄉(xiāng)風(fēng)情圖的。

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