百香果果瓤多汁液，釀作果酒適量飲用有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、降脂降壓、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等神奇保健作用。

　　百香果酒的做法：

　　1.將釀酒容器洗凈，不得留有生水。將百香果切半，用勺子挖果瓤放進容器里。

　　2.將冰糖和米酒倒入容器內蓋好蓋子。

　　3. 等待兩個月，百香果酒就香氣四溢可以品嘗了。濾出來的百香果還能再泡第二回。

　　另外，酒和糖的比例一般是的10：3。按這樣的做法還可以做芒果酒、葡萄酒、桑椹酒等各種趣味果酒……

上一篇：趣味自釀果酒——草莓果酒的做法
下一篇：趣味自釀果酒——火龍果酒