國慶長假怎么耍?從北京回家看望父母的曹林,開啟了一場美酒之旅——在瀘州老窖景區參觀了“中國第一窖”,前往瀘州老窖乾坤酒堡體驗了定制酒和當地美食。“我是瀘州人,對于家鄉的釀酒文化一直很自豪,但了解得不是很多,這回算是一次真正意義上的深度游。”
“品四川美酒,覽四川美景。”今年9月,四川發布覆蓋川酒五大產區的5條精品酒旅線路:“川酒行·酒貫千年”三日游(成都線)、“川酒行·醉享酒城”三日游(酒城線)、“川酒行·尋秘佳釀”兩日游(德綿線)、“川酒行·詩酒年華”三日游(遂寧線)、“川酒行·暢游酒都”三日游(酒都線),引發大眾熱切關注。
今年國慶長假期間,像曹林一樣,很多人循著酒香,開啟酒香四溢的川酒之旅。在瀘州市江陽區,依托瀘州老窖有機原糧核心基地打造而成的農場,讓人對釀酒原料有更深的認識;在五糧液十里酒城、郎酒莊園,游客可近距離感受川酒釀造的獨特魅力;在水井坊博物館、劍南老街,厚重的川酒文化撲面而來;在舍得生態釀酒工業園,感受川酒獨具特色的生態品質……
川酒的文化魅力讓人著迷
10月1日,國慶長假第一天,德陽綿竹市500多米長的劍南老街上游客如織。
在這條按照明清風格“復刻”的老街上,不僅有來自綿竹本地的劍南春、杜甫酒業等知名酒企設立的展示交流中心,還有劍南春酒文化、年畫文化、三國文化、茶坊文化、老街巷文化等多種風格鮮明的文化元素。
古色古香的老街上掛滿了紅色燈籠,各店鋪門口挑掛著黃色店幡,顯得古樸而又深邃。“劍南老街”牌坊下,一條平直的古街直指前方盡頭處的“天益老號”酒坊。沿著劍南老街往前走,一邊貫穿“天益老號”酒坊、古窖池群等劍南春獨有的御酒歷史,一邊貫穿川酒會館、歷代酒肆、關帝廟、古戲臺、年畫坊等文化元素。
對于河南鄭州市民劉天明來說,這是一次心儀已久的圓夢之旅。他和朋友來到老街上的川酒會館,在互動和沉浸式體驗中,近距離參觀和感受劍南春獨特的酒文化魅力。老街上的品鑒調酒體驗中心,調制的雞尾酒讓他一探酒體設計的奧秘,感受到每滴佳釀背后的匠心獨運。
劉天明感嘆于川酒文化的積淀,“川酒的文化魅力讓人著迷,古往今來不知有多少大詩人為其傾倒。這一次實地探訪,不僅體驗到川酒的醇香,更在游覽中實現了與古人的跨時空對話。”
“劍南老街,是我們依托‘劍南春遺址’和‘天益老號’酒坊打造出的‘旅游+工業’景區,年接待游客超過50萬人次。”綿竹市相關負責人介紹。
“酒莊游”帶來不一樣的川酒體驗
天臺山,位于成都邛崍市的國家4A級景區。在以山奇、石怪、水美、林幽著稱的天臺山下,源窩子酒莊成為眾多游客的選擇。
“這還是我第一次看到漫山遍野的酒壇,很震撼。”成都市民李敏表示,幽靜蔥蘢的山林間,數千個巨大的陶壇錯落掩映于竹林,極富“中國式酒莊”的浪漫感。源窩子酒莊負責人介紹,藏酒于林,是川酒儲藏的一大特點,天臺山林間避光、恒溫、高濕、富氧,酒體在陶壇中可與優質空氣交換,持續氧化,有利于微生物菌群持續生長和酯化,“將天地靈氣集于一壇。”
酒莊,是川酒成都邛崍產區的一大特色。近年來,邛崍深耕酒莊建設,打造了主題各異的森林酒莊、林盤酒莊、崖谷酒莊、竹海酒莊,累計培育了源窩子、文君井、川池、三十六坊等特色酒莊20余家,初具酒莊集群規模。
為推動“酒莊游”,邛崍當地出臺了相關舉措。今年7月,邛崍市發起“一起崍 玩酒莊”邛崍酒莊游,整合當地各酒企資源,開展“邛酒+文旅+酒莊”個性化、沉浸式、場景感的消費體驗活動。在啟動儀式上,邛崍市文廣體旅局發布首批酒莊游精品線路,邛酒中心聯合成都酒業集團發布邛酒地圖和12星座邛酒酒莊游打卡活動,邛崍市交通運輸局發布了邛酒公交專線。
“邛崍獨特的酒旅融合資源,讓愛酒、愛旅行、愛生活的游客收獲豐富的旅行體驗。”成都旅行社協會執行會長陳鴻表示。
“邛酒,是川酒的代表之一。卓文君司馬相如的愛情故事流傳至今,唐代詩人李商隱還留下了‘美酒成都堪送老,當壚仍是卓文君’這樣的詩句。”邛崍市文廣體旅局相關負責人說,“酒莊游”成為邛崍市酒旅融合的重要特色,“在這里,不僅可以體驗邛崍美酒,還可以在調酒師的指導下DIY一杯屬于自己的美酒,享受定制美酒體驗。”(記者 張明海)
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