2月27日,五糧液領銜的2019“川酒全國行”北京站“濃香綻京華”。作為白酒釀造的主產區,四川在氣候水土方面有著得天獨厚的釀酒自然優勢。以水為例,四川是長江源頭,宜賓更是“萬里長江第一城”,取自長江起點處的上游好水,為釀造高品質川酒提供了絕佳的基礎優勢,這里盛產的五糧液,品質卓絕、冠絕中華。

工業和信息化部消費品工業司司長高延敏在2019“川酒全國行”北京站致辭中說,四川得益于獨特的氣候、水源、土壤資源和豐富多樣的釀酒微生物種群,加上傳承千年的釀酒技藝,造就了川酒的神韻和川酒的品質,“川酒甲天下”的美譽廣為流傳。

除天生的自然優勢外,四川在文化方面的底蘊也極為深厚。

李白、蘇軾、陳子昂、楊慎等都是四川人,杜甫、陸游、黃庭堅也曾在四川生活多年,這些文學大家在品味四川美酒后都曾留下許多膾炙人口的詩文佳作。

宋代文豪黃庭堅長期生活在宜賓,曾寫下《安樂泉頌》:“姚子雪曲,杯色爭玉。得湯郁郁,白云生谷。清而不薄,厚而不濁。甘而不噦,辛而不螫。”

據悉,五糧液傳承已逾千載,其“501”車間的明初古窖池源于1368年,是中國現存最早的地穴式曲酒發酵窖池,也是目前我國最早的窖池紀錄,迄今為止已不間斷使用650余年,它們都是中國白酒起源與發展的見證者與活化石,是中國文化的絢麗瑰寶。

而唐代大詩人杜甫也曾在宜賓會友,酒酣寫下《東樓詩》:重碧拈春酒,輕紅擘荔枝。樓高欲愁思,橫笛未休吹。在這些詩酒佳句中,我們都能感受到五糧液的深沉魅力。

文化之外,則是川酒的品質。

正如五糧液集團公司總經理、股份公司董事長曾從欽所言,“追求極致、品質如一”是川酒高質量發展的制勝法寶。

五糧液集團公司總經理、股份公司董事長曾從欽

曾從欽表示,產區是世界名酒共同的表達語言,名酒品牌和產區品牌難以分割、互相促進。按照創新、協調、綠色、開放、共享的新發展理念,川酒企業既要“各美其美”,也要“美美與共”,充分發揮川酒六朵金花的引領作用,加快打造頂級優質濃香白酒產區。

作為川酒品牌集中向外展示的重要平臺,以“喝好酒,選川酒”為主題的“川酒全國行”,從2017年以來已先后走過8個省市,傳播影響過億人次,有效提升了川酒的品牌辨識度與產區的整體價值形象。

對“川酒全國行”而言,最初提出“好酒”主題時,是因為好酒是川酒最重要、最顯著的價值基礎,如今再次強調,則因為這是川酒價值提升的最佳切入口。

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