相信大家對醬香型白酒都不陌生吧！醬香白酒是一種由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。這種香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。

1、釀造工藝不同

醬香型白酒是它的工藝：一般其他的濃香型白酒是中溫大曲，泥窖，40-60天，1斤高粱出3兩酒。而我們的醬香型洞藏老壇酒的工藝是：以茅臺鎮本地糯高粱為原料，按照茅臺鎮傳統工藝“端午制曲、重陽下沙、經九次蒸煮、八次發酵、七次取酒、一年一個生產周期”釀造而成。

2、就是酒體不同

我們的是醬香型的白酒，醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為主要代表。這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點，最顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。我們的洞藏老壇酒也是醬香型白酒。

3、濃香型

濃香型白酒主要以老窖為發酵生香基地，該類白酒的釀造工藝變化不大，釀酒的窖越老，窖內微生物越多，發酵效果也越佳。濃香型白酒的特點是窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協調，尾凈余長。

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