
想要盡情享受酒類的美味,又想保持身材不變胖,低熱量的酒精飲料最受歡迎。
大都會――150卡路里
大都會的起源地一直頗具爭議,因為舊金山、邁阿密和紐約的調酒師都自稱是這種飲料的發明者。
一杯經典的的大都會包含伏特加酒,君度酒,酸橙汁和越橘汁,而且每杯只有150卡路里。這是只比你從一個TWIX巧克力棒里得到的熱量多6卡路里而已。
低度酒――132卡路里
越來越多的釀酒師發現,低熱量的廣告是吸引飲酒者的一種有效方式,特別是那些低酒精度酒所制作的飲料。
班瑞克酒莊、麥克威廉士和布勞森希爾最近都推出了低酒精度或者低熱量的葡萄酒。
加利福尼亞葡萄酒巨頭嘉露決定推出一系列低酒精度低卡路里的葡萄酒,并發布了一些新推出的低度酒和極低度酒,比如美國真人秀明星貝新妮?弗蘭凱代言的窈窕女孩葡萄酒,這款酒已經在它的營銷材料里明確的標注了其低卡路里的檢驗證書。
檢測熱量為132卡路里的飲品是一杯250毫升的以布洛森希爾新款Vie5.5%葡萄酒為主要原料的飲料。這款酒宣稱與其同品牌的標準規格熱量少30%(其酒精度在10%到11%之間)。
血腥瑪麗――100卡路里
250毫升番茄汁中僅有35卡路里,那么在計算卡路里的飲品中使用番茄汁是一個不錯的選擇。
雖然將伏特加酒和番茄汁混合并沒有多少難度,但是加入了番茄汁后的確會使人忘記原本的伏特加酒,而銘記血腥瑪麗。
通常的添加品有辣椒、芹菜、塔巴斯科辣醬油、伍斯特沙司以及檸檬汁,但是有些人喜歡用牛肉清湯、辣椒粉、橄欖和芥末代替――這些東西的熱量都不高。一杯標準的血腥瑪麗大約含有100卡路里。
淡啤酒――95卡路里
許多釀酒商已經開始創造低熱量、低碳水化合物,但沒有顯著降低酒精含量的啤酒,尤其是在美國。
例如,銀子彈啤酒每瓶含有105卡路里(酒精度4.2%),米獅龍啤酒每瓶含有95卡路里。而且每罐米獅龍啤酒只含有2.6克碳水化合物,相比之下其他啤酒碳水化合物含量都在12.6克。
吉尼斯黑啤酒是另一種卡路里含量極低的啤酒,這對于一種奶油味的飲料來說可能很奇怪。這一瓶黑色的東西大約含有120卡路里的熱量。
金湯力酒――80卡路里
顯然,這種飲料熱量低的關鍵愿意是選用了食譜補酒,它其中不包含任何糖或者高果糖玉米糖漿。食譜補酒中通過使用人工甜味劑來代替這些糖,而使得它被標記為具有零熱量和零碳水化合物。
金湯力酒最早是由英國東印度公司的軍隊在1800年為了使金雞納霜更加可口而引進的。
瘧疾在印度以及其他熱帶地區是一大難題,而瘧疾的治療需要金雞納霜。雖然現在使用的奎寧水含有的奎寧量比以前少得多。一杯35毫升的金湯力酒只有80卡路里的熱量。
司木露雪葩清酒――78卡路里
迪啊吉奧北美公司宣布,該公司將通過引進司木露雪葩清口味伏特加酒進入低熱量烈酒市場。這種每40毫升含有78卡路里的飲料有30%的酒精濃度,是司木露21號伏特加和天然水果風味的融合產品。
可提供得三種口味分別是覆盆子/石榴、芒果/百香果和檸檬。迪啊吉奧表示,這種新的飲料可以添加進一系列低熱量的雞尾酒里,包括漿果卡茲默和熱帶馬提尼酒。
朗姆酒&減肥可樂――75卡路里
正如金湯力酒一樣,這種酒也是使用節食混合飲料來使其成為現在卡路里含量最低的飲品之一。
一罐標準330毫升的減肥可樂中卡路里含量小于1,由于使用人工甜味劑故不含糖。一杯自由古巴雞尾酒是由朗姆酒和可樂加上青檸汁制作而成,是在哈瓦那于20世紀初期創造的。
一杯35毫升的白朗姆酒和減肥可樂含有75卡路里,而一個檸檬所含的果汁還有10卡路里。一杯相同含量的深色朗姆酒含有87卡路里的熱量。
喝烈性酒與功能飲料的混合音頻將保持你的低卡路里攝入量,你也可以在其中添加伏特加、檸檬和蘇打。
純烈酒――55卡路里
也許并不令人驚訝的是,喝純烈酒將產生相對少的卡路里:25毫升每份的單一麥芽蘇格蘭威士忌含有55卡路里的熱量。
雖然麥芽威士忌的味道和香氣會被所用的水、產地和儲存的木桶會影響,但這不會影響飲料的熱量含量。即使是儲存在西班牙甜雪莉酒桶里,甜威士忌酒也會和儲存在原裝橡木桶里的熱量一樣。
在不同的烈酒中有一定的卡路里含量變化:每25毫升白蘭地大約含有56卡路里,而經典咖啡龍舌蘭酒含有90卡路里。每25毫升野格酒含有63卡路里,但是如果你把它倒進一杯紅牛里制作成耶格爾炸彈,那它的卡路里含量將會暴漲。
許多酒商看到了其中的利益,紛紛推出低熱量、低酒精度的葡萄酒。這些飲料與世界上最容易讓人發胖的飲料形成鮮明對比,它們的能量都很低,有利于身材的保持。
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