古羅馬、希臘常被稱作是葡萄酒的發源地，葡萄酒文化滲透到古羅馬、希臘的各個角落，關于葡萄酒起源的神話傳說、人物也極具文化特色。

　　羅馬酒神：巴克斯

　　巴克斯，他是葡萄與葡萄酒之神，也是狂歡與放蕩之神。在羅馬宗教中，有為酒神巴克斯舉行的酒神節（Bacchanalia）。這個節日從意大利南部傳人羅馬后，起初秘密舉行，且只有女子參加，后來男子也被允許參加，舉行的次數多達一個月5次。節日期間，信徒們除了狂飲外，還跳起狂歡的酒神節之舞。這種成了狂歡酒宴的節日使羅馬元老院于公元前186年發布命令，在全意大利禁止酒神節。但多年來這一節日在意大利南部卻沒有被取締。有關巴克斯酒神的出生，在梵蒂岡博物館收藏的一塊古代浮雕上記錄了與狄奧尼索斯類似的場景。從西姆萊女神腹中取出巴克斯后，朱庇特主神（Jupiter）將孩子置于大腿中三個月，從浮雕中可以看見巴克斯足月后正從父神的腿中降臨出來。此時，站在一旁的畜牧神海爾梅斯（Hermes）手捧衣衫，準備為幼神接生，而掌握生、死、命運的三位帕爾卡女神（Parques）則要為新生的幼神禱告。十七世紀意大利著名畫家卡拉瓦喬，以他“無情的真實”表現手法創作了《年青的巴克斯》等多幅已克斯酒神形象。全世界規模最大的美國蓋洛（Gallo）葡萄酒公司的蓋洛牌商標上，畫了一只公雞，公雞的上端則畫了一個穿寬松長袍的羅馬酒神巴克斯，并給他起了個綽號“快樂的蓋洛老爺爺”。該公司在各地搞促銷活動時，還常常雇傭一個人穿著寬松長袍，裝成巴克斯酒神的樣子，身前身后還各掛一塊廣告牌，上面寫著：“啊哈，快樂快樂，請買蓋洛”。巴克斯酒神在羅馬帝國時期名聲不好，在羅馬的教義中作用也不大，但“移民”到美國后，即展示了非凡的廣告魅力，使蓋洛公司的葡萄酒占領美國25％的市場，并成為美國最大的葡萄酒出口商，蓋洛兄弟也從赤貧的意大利移民后裔，成為美國酒王。

　　羅馬酒神：巴克斯巴庫斯與阿里阿德涅

　　酒神巴庫斯，是宙斯和卡德摩斯的女兒塞墨勒的兒子，塞墨勒被雷電擊死，巴庫斯成了孤兒，先為宙斯收養，后又轉為伊諾和瑞亞教養，教他打獵并訓服獅虎豹為他拉車，巴庫斯長大后，常駕車出外游玩。有一天巴庫斯又駕車出游，突然看到少女阿里阿德涅，立在海邊的巖石上，阿里阿德涅是宙斯和歐羅巴的孫女，她曾幫助雅典王的兒子忒修斯殺死害人的彌諾陶洛斯，而深深地愛上了忒修斯，但命運女神拒絕他們的愛情，這使阿里阿德涅十分傷心，她看著自己所愛的人遠航離去。正在痛苦之際，巴庫斯滿懷激情地來到她身邊，這是命運女神的安排，他們相愛了。畫家著意描繪這一見鐘情的場面，巴庫斯縱身從坐車上飛向阿里阿德涅，成為畫面的突出中心，給觀眾帶來巨大的視覺沖擊力。整個前景人物以暖色調處理，被單純的藍天大海襯托得鮮明而強烈，這是一首歌頌青春、生命與歡樂生活的贊歌。

　　希臘酒神：狄俄尼索斯

　　其實他與羅馬人信奉的巴克斯是同一位神祇，他是古代希臘色雷斯人信奉的葡萄酒之神，他不僅握有葡萄酒醉人的力量，還以布施歡樂與慈愛在當時成為極有感召力的神，他推動了古代社會的文明并確立了法則，維護著世界的和平。此外，他還護佑著希臘的農業與戲劇文化。在奧林匹亞圣山的傳說中他是宙斯與塞墨勒之子，又有說是宙斯與普賽芬妮。古希臘人對酒神的祭祀是秘密宗教儀式之一，類似對于德米特爾與普賽芬妮的艾琉西斯秘密儀式。在色雷斯人的儀式中，他身著狐貍皮，據說是象征新生。而專屬酒神的狄奧尼索斯狂歡儀式是最秘密的宗教儀式。

　　狄俄尼索斯是酒神，他是宙斯和塞墨勒的兒子。當他的媽媽被宙斯的璀璨之焰燒死時，他還只是個孤弱的嬰兒。他的父親將他寄托在山中仙子們那里，他們精心地哺育他長大。在森林之神西萊娜斯的輔導下，他掌握了有關自然的所有秘密以及酒的歷史。他乘坐著他那輛由野獸駕駛的四輪馬車到處游蕩。據說他曾到過印度和埃塞俄比亞。他走到哪兒，樂聲、歌聲、狂飲就跟到哪兒。他的侍從們，被稱為酒神的信徒，也因他們的吵鬧無序而出名。他們肆無忌憚地狂笑，漫不經心地喝酒、跳舞和唱歌。侍從中的婦女也因極端粗野、得意起來有失體面而臭名昭著。當她們瘋狂或是極度興奮時，她們使用殘忍的暴力。她們曾把俄爾浦斯這位才華橫溢的音樂家的手足撕裂。就連底比斯國王，僅因為在本國崇拜巴克斯（狄俄尼索斯的別名）問題上皺了皺眉頭，也遭受了同樣的懲罰。而帶領這群狂熱的女人胡作非為的就是底比斯國王的母親。

　　葡萄酒神話人物在古羅馬、希臘葡萄酒文化中具有不可忽視的價值和作用，占據著重要的地位。如果你想要了解古羅馬、希臘葡萄酒文化，酒神也是不得不了解的。

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