京劇是我國的五大戲劇劇種之一，被視為中國國粹，國粹京劇雖看似與同為我國傳統酒文化毫無干系，細看聯系卻有千絲萬縷。

　　《青梅煮酒論英雄》、《貴妃醉酒》、《寶蟾送酒》、《監酒令》、《酒丐》，劇名中都有個酒字。還有很多戲，戲名雖不帶“酒”字，而劇中卻有與酒有關的情節。常見戲中有演員念“酒宴擺下”，這就是請客吃飯，而侍者只端一個盤子，內放一把酒壺，幾只酒杯，不用筷子，也沒有菜，這就是中國戲曲的虛擬、寫意、簡練之處。

　　梅蘭芳的名作《貴妃醉酒》，表現楊玉環在深宮內院失寵后的內心苦悶。梅蘭芳用優美的戲曲程式，來表演角色的心情，以“臥魚”表現爬在地上聞花香，“下腰銜杯”表現躺在地上喝酒，這些生動的表演，藝術地再現了生活中的醉態。

　　《龍鳳呈祥》講述了國太在甘露寺設宴相親，后來選中了劉備為婿。這出戲是借酒選婿，由于劇名吉利，內容喜慶，行當齊全，生旦凈丑都上場，因此成為名伶薈萃大合作戲的代表作。

　　武戲《伐子都》說子都出征時暗中害死副帥考叔回朝冒功。皇上設宴慶功時，子都由于心虛，在宴前半醒半醉，似見考叔顯魂索命，突發精神病，后成瘋病亡。戲中武生演員有高難度的武技，如從桌子內翻出來、從高桌上翻下、轉體摔下、甩發撲面，這是一出借酒顯魂的戲。

　　《武松打虎》中，武松在景陽崗上開懷暢飲，之后打死了猛虎；《醉打蔣門神》里武松借酒“尋釁”，為民除害。這兩出戲是著名的“江南活武松”蓋叫天的蓋派名劇。

　　《霸王別姬》中的項羽以酒解悶，《群英會》中周瑜以酒示威，《紅樓二尤》中尤三姐潑酒反抗，《斬華雄》中關羽溫酒斬將，這些戲都在“酒”字上做文章。另外，《十八羅漢斗悟空》里的醉羅漢能將水壺般的大酒壺變成大拇指般的小酒壺；《黑旋風李逵》，是講嫉惡如仇的梁山英雄李逵路見不平，破戒飲酒，除掉惡霸的故事；《醉打山門》演魯智深身入佛門而下山飲酒，醉后打壞山門，刻畫了他豪爽不羈的性格。至于京昆大師俞振飛的《太白醉寫》，更是以劇中醉態的精彩表演，成功地塑造了藐視權貴的詩人李白的形象。

　　另外，酗酒過度、因酒誤事的戲也有不少。《四進士》中宋士杰“三杯酒把我的大事誤了”；《望江亭》中楊衙內貪戀酒色，失去了欽差的尚方劍，最后丟了性命；《除三害》中的周處縱酒鬧事但以后改邪歸正，至于《斬黃袍》中的趙匡胤醉酒后錯斬了義弟鄭子明、差點被弟婦陶三春的人馬奪去了江山；《打金磚》中的劉秀也因酒醉錯斬了姚期、岑彭等廿八位開國功臣，最后自己也因精神分裂而死于太廟，這已經是因酒而誤了國家大事了。

　　京劇中所講大部分都是歷史故事，但與真實歷史有所區別，但反映的是中國的傳統酒文化，尤其是儒家文化中的忠孝節義、仁義禮智。中國酒文化歷史也淵源流長，京劇和酒文化相伴而生引申和演繹而出了很多故事，兩者結合也深刻的反映出了許多中國人的情感。

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