元明清時期，封建制度漸趨衰落和統一多民族國家不斷鞏固發展，出現了農耕經濟的高速發展，這時期文學作品中的酒文化又呈現出哪種狀態呢？

　　從南宋開始中國便處于烽煙不斷，戰亂四起的不安之境。自康乾盛世之后，經濟也逐漸趨向衰落。然而，中國古典文化發展的腳步并未因此而停滯，浸漬于浩瀚中國古典文化中的酒文化也隨之愈加香醇，進入了更為成熟而輝煌的時代。

　　時代格局的演變，促使酒文化的變化。元明清時期，戰爭頻繁，百姓四處流離顛沛，遷徙避難，地域文化促成了不同的“酒域文化”。人們對酒的要求也更加嚴明，不同節令，所飲之酒也大為不同。新年用椒柏酒祭祀或獻于長輩，以此表達對祖先和長者的拜賀；填倉節飲填倉酒，以表達對接下來這一年豐收的美好愿望；端午飲菖蒲酒，是春季養生的佳品；中秋飲桂花酒，酒的清香舒緩人心，而月明之夜飲桂花酒，似乎更是對嫦娥奔月神話的追憶；重陽飲菊花酒，養生之余，更承載著老百姓對“吉祥”的祈求。

　　元明清時期的酒文化，不僅藏于文人的詩詞曲賦之中，更飄香于該時期的古典名著當中。

　　“此酒乃以百花之蕊，萬木之汁，加以麟髓之醅、鳳乳之曲釀成，因名為萬艷同杯。”這款“萬艷同杯”，流露出“寶哥哥”無盡的纏綿和風流。還有三國青梅煮酒論英雄，聊發英雄慷慨豪情。

　　古往今來，文人墨客在酒中揮灑自己的喜怒哀樂，釀成了許多醉人的詩篇。中國古典文化源遠流長，酒文化也千古流芳，它將隨著時間的陳釀醇香不改，愈加迷香。

　　元明清，越往后期，中國越走向封閉，由領先轉為落后，拉大了和世界的差距，與世界主流脫節，這也對當時的中國文化有一定的影響。

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