
1367年一無名氏遵循史載,按圖索驥,在【錦江春】原址開設(shè)【富春燒坊】,所產(chǎn)【錦江春】窖香濃郁,綿醇甘冽,一時之間聲名鵲起,為成都首推美酒。
明末清初,一名頗有膽識的客商吸收當(dāng)時各酒家的傳統(tǒng)工藝,于乾隆51年(公元1786年)選中了【富春燒坊】原址,及現(xiàn)在的水井坊開創(chuàng)【福升全】,【福升全】的釀酒師選用【薛濤井】水創(chuàng)造新釀,【薛濤酒】剛一問世,即大獲成功。頓時間,【福升全】燒坊門庭若市,供不應(yīng)求。
清朝1824年,【福升全】燒坊已門庭若市,供不應(yīng)求,所以另擇新址暑襪街,建號【全興成】,生產(chǎn)【全興酒】。燒坊古色古香,門額上黑底金字匾額:全興成。大門兩邊則是清代著名學(xué)者梁章鉅的對聯(lián):【入座三杯醉著也,出門一拱歪之乎。】