1959年3月,經(jīng)過四川宜賓本地私營糟坊的聯(lián)營,配方傳人獻(xiàn)出“陳氏秘方”,公私合營等社會主義改造,正式組建了國營宜賓五糧液酒廠。受制于計劃經(jīng)濟(jì)和傳統(tǒng)的購銷體制,五糧液的市場銷售非常窄,產(chǎn)量曾好長時間處于300噸左右。1966年,文化大革命爆發(fā),五糧液的正常生產(chǎn)更是受到?jīng)_擊,工廠的管理和生產(chǎn)都處于低水平狀態(tài)。一直到1985年,五糧液的產(chǎn)量才緩慢增長到2000噸的水平。1985年后,抓住改革開放的歷史機(jī)遇,五糧液開始了前所未有的大發(fā)展。
晚清舉人定名
2009年,正好是五糧液得名一百周年。
五糧液從明代以來被老百姓叫做“雜糧酒”,在文人雅士中被稱為“姚子雪曲”。正式得名五糧液是由四川籍的晚清舉人楊惠泉所命名。
1909年,在宜賓縣團(tuán)練局局長雷東桓的安排下,宜賓眾多社會名流、文人墨客匯聚一堂。席間,“雜糧酒”一開,頓時,滿屋噴香。眾人杯酒交錯的時候,惟獨(dú)晚清舉人楊惠泉沉默不語,他一邊品酒,一邊似在暗自思度。
忽然間他問道:“這酒叫什么名字?”
“雜糧酒。”當(dāng)時“雜糧酒”釀造酒坊“老板”鄧子均回答。
“為何取此名?”楊惠泉又問。
“因為它是由大米、糯米、蕎麥、玉米、高粱五種糧食之精華釀造的。”鄧子均說。
“如此佳釀,名為雜糧酒,似嫌似俗。此酒既然集五糧之精華而成玉液,何不更名為五糧液?”楊惠泉胸有成竹地說。鄧子均茅塞頓開。
“好,這個名字取得好。”百年五糧液品牌就此誕生。
五糧液新配方
1959年8月,一個年僅17歲的青年走進(jìn)五糧液酒廠,他就是原五糧液總工程師劉沛龍。傳統(tǒng)的五糧液釀造是采用從明清就沿用陳氏秘方。工作久了,劉沛龍心中涌起挑戰(zhàn)的欲望:是不是陳氏秘方就等于五糧液?“陳氏秘方”不能抱著吃一輩子啊。
一個調(diào)令下來了,只上過高中的劉沛龍帶兩個初中畢業(yè)的年輕人組建化驗室。從此,他和酒海里飄溢的醇類、酯類、酸類、醛類打起交道,日夜廝守著。與車間的工人“滾”在一起,與實驗室的瓶罐“泡”在一起。劉沛龍發(fā)現(xiàn),陳氏秘方并非無懈可擊!
終于,潛藏在五糧液中匯成五糧液的香、濃、醇、甜、凈、爽的多種微量元素一個個出現(xiàn)了,經(jīng)化學(xué)成分分析證明,五糧液雖然是酒中佳釀,但玉中仍有瑕疵,這苦澀就出在薺麥上。出身在大涼山邊的劉沛龍自家就曾種過薺麥,也吃過薺麥,當(dāng)然很熟悉薺麥的味道,他提出要用小麥代替薺麥。
為穩(wěn)妥起見,劉沛龍與烤酒師傅不斷探討,作化學(xué)分析反復(fù)論證,最終得出,小麥不僅可以代替薺麥,而且還可以減少苦味,而且更加科學(xué),也易于操作。五糧液“五糧”配方原料的“蕎麥”正式更換為“小麥”。
這時的年歷,已經(jīng)翻到了1974年這一頁。
20年發(fā)展銷售翻千倍
歷史年輪轉(zhuǎn)到了1985年,盡管擁有相當(dāng)?shù)闹龋?dāng)時五糧液在中國白酒市場并無突出的市場表現(xiàn)。這時,一個關(guān)鍵的人來到了五糧液擔(dān)任廠長,他就是當(dāng)時年僅39歲的王國春。
稱王國春為五糧液的“靈魂人物”一點(diǎn)不為過。20余年間,在他的率領(lǐng)下,五糧液銷售額從1500萬元升至156.65億元,上升1000倍。
王國春對五糧液酒廠進(jìn)行了脫胎換骨的改造。他在酒廠組建了科學(xué)管理的運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制;在勞動人事制度上采用了招聘制和選舉制;投入了大量資金,解決水電氣這個老大難問題,推動了生產(chǎn)發(fā)展;指揮新建大型的原材料儲備庫、嘗評勾兌中心、質(zhì)量管理中心,并配齊了最先進(jìn)的質(zhì)檢設(shè)備;改手工包裝為機(jī)械化包裝生產(chǎn)線,改造低度酒生產(chǎn)車間,提高生產(chǎn)能力。
當(dāng)初的五糧液酒廠僅兩個品牌:高端,五糧液;低端,尖莊。王國春創(chuàng)造性地推出多品牌戰(zhàn)略,對不同的地區(qū)和不同的消費(fèi)群體導(dǎo)以不同的品牌并揉進(jìn)當(dāng)?shù)匚幕S谑怯辛宋寮Z春、五糧醇、五糧神、金六福、瀏陽河、京酒等,前前后后,五糧液集團(tuán)公司一共開發(fā)了100多個不同品牌。
王國春還首創(chuàng)了中國白酒市場銷售的“經(jīng)銷商買斷”經(jīng)營方式。五糧液率先把“五糧醇”給經(jīng)銷商買斷經(jīng)營,該品牌在被買斷的第二年,銷售量就高達(dá)1670噸,之后更是創(chuàng)下8580噸的銷售紀(jì)錄。在推出“金六福”和“瀏陽河”兩大品牌后,在與經(jīng)銷商合作開發(fā),以及五糧液強(qiáng)大品牌號召力的帶動下,“金六福”、“瀏陽河”憑借雄厚資金和營銷攻勢,在短短5年內(nèi)成長為中檔白酒市場的雙子星座,其年總銷量占到五糧液年總銷量的1/5左右。
在王國春的帶領(lǐng)下,五糧液從一個地方中等規(guī)模的國有企業(yè)變身為國內(nèi)白酒業(yè)老大。年均40%的增長速度、連續(xù)10多年的全國產(chǎn)銷量第一。
多元化發(fā)展
“我干事就像開車,不愿跟著人家,永遠(yuǎn)想在別人前面。”王國春喜歡“開快車”
1996年,國內(nèi)白酒爬上創(chuàng)紀(jì)錄的800萬噸巔峰。之后,受宏觀調(diào)控和消費(fèi)需求影響,白酒業(yè)已蘊(yùn)含危機(jī)。對此,王國春提出第二次創(chuàng)業(yè):一業(yè)為主,多元發(fā)展!
首先整合產(chǎn)業(yè)資源,1998年,生產(chǎn)防偽瓶蓋的普什公司誕生;接著,工程塑膠、模具、聚脂加工,成為集團(tuán)公司新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn);觸角還伸向與主業(yè)具有親緣性的生物工程及信息產(chǎn)業(yè)技術(shù),藥業(yè)和永磁元件得以重點(diǎn)發(fā)展。
新的產(chǎn)業(yè)鏈從相關(guān)產(chǎn)業(yè)延伸。2003年6月,普什公司和廣州毅昌制模有限公司共同出資,成立廣州普什精密模具有限公司。2003年底,五糧液集團(tuán)與香港乾寶化工有限公司合作的普什互美有限公司正式投產(chǎn),它標(biāo)志著五糧液集團(tuán)開始涉足日化產(chǎn)業(yè)。2004年5月,五糧液集團(tuán)公司對四川橡膠集團(tuán)有限公司成功實施了資產(chǎn)重組。
短短幾年時間,五糧液已發(fā)展成為一個以系列酒生產(chǎn)銷售為主業(yè),涵蓋精細(xì)塑膠加工、模具制造、生物工程、印務(wù)、藥業(yè)、電子元器件等產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)相配套的多元化現(xiàn)代企業(yè)集團(tuán)。
董事長唐橋的新使命
多元化的發(fā)展為五糧液帶來了新的活力,但資本市場對五糧液的多元化并不完全認(rèn)同。同為中國頂尖白酒品牌,茅臺上市時股價曾低于五糧液,但現(xiàn)在茅臺的股價已經(jīng)突破100,五糧液的股價卻只有20多元。從市值看,生產(chǎn)規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于五糧液的茅臺已經(jīng)是五糧液的兩倍。
據(jù)統(tǒng)計,目前五糧液麾下的子品牌達(dá)近百個之多,各種不同規(guī)格的新產(chǎn)品也達(dá)到數(shù)百種。單以酒為例,各個品牌良莠不齊,千差萬別。不僅有“五糧春”、“金六福”、“瀏陽河”、“京酒”等全國家喻戶曉的名牌,也有大量充斥市場、低水平運(yùn)作的地方牌子。五糧液在世人心目中的高檔和專業(yè)形象也漸漸模糊起來。
在進(jìn)軍其他產(chǎn)業(yè)上,90年代以來,國外大企業(yè)紛紛走拆分和專業(yè)化的道路,以收攏牽頭,保持在核心業(yè)務(wù)上的領(lǐng)先地位。五糧液卻還在多元化的路途上征戰(zhàn)。快速擴(kuò)張的另外一個結(jié)果是,不斷需求的資金正在推高主業(yè)品牌的價格,最終消費(fèi)者將不能承受其重。
“術(shù)業(yè)有專攻”,投資者擔(dān)心五糧液陷入多元化發(fā)展的泥潭。
2007年,唐橋從宜賓市副市長調(diào)任五糧液股份董事長,王國春不再兼任上市公司董事長一職。
“我是四川大學(xué)學(xué)機(jī)械的,過去叫成都科技大學(xué)。從技術(shù)員、車間主任、副車長,之后又要一個中央企業(yè)做廠長,都是當(dāng)過多年廠長過來的。到宜賓市里去工作,分管工業(yè)。”唐橋這樣向網(wǎng)易財經(jīng)介紹自己。
外界普遍認(rèn)為,具有工業(yè)背景的唐橋之所以被委以重任,和五糧液的多元化產(chǎn)業(yè)鏈,以及多元化發(fā)展需要的管理經(jīng)驗相關(guān)。唐橋向網(wǎng)易財經(jīng)表示,多元化發(fā)展不單單是五糧液自身的選擇問題,還有省市的要求和期望,也有企業(yè)的社會責(zé)任在里面。
“我們希望到2020年,成為世界500強(qiáng)。”唐橋認(rèn)為,只有通過多元化五糧液才能做大,所以按照規(guī)劃,未來酒業(yè)將只占到公司業(yè)務(wù)的1/4。
“多元化的發(fā)展一定會堅持,但多元化肯定存在風(fēng)險,在做好酒的主業(yè)的同時,今后需要對多元化的步伐需要做適當(dāng)?shù)母淖兒驼{(diào)整。這就首先要在我們公司體制、機(jī)制上做很大的調(diào)整,來適應(yīng)現(xiàn)在的市場,包括我們?nèi)瞬诺膬鋯栴}、包括我們激勵政策問題、如何把品牌整合的問題等等。但不能操之過急。”他說。