波蘭伏特加在全世界享有盛譽，“精品伏特加”、“牛草伏特加”、“高級伏特加”和“貝爾維德爾伏特加”的牌子幾乎在任何地方都是響當當的。從歷史記載中得知，古老的波蘭特產酒飲料的生產先是啤酒、蜂蜜酒、波蘭燒酒“帕利科托夫卡”（舊稱生命之水烈酒），之后才是伏特加酒。
波蘭燒酒“帕利科托夫卡”是一種生命之水烈酒，根據盧布林地區雅布沃納保存的古老波蘭配方釀成。以谷物為基礎的生命之水在橡木桶里沉淀，時間越長，該酒釀成后就會更加醇香。精選輔料核桃和葡萄干萃取物，使得這種伏特加氣味芬芳、味道細膩，口感潤滑。波蘭燒酒“帕利科托夫卡”是鑒賞家值得一嘗的酒。
波蘭特產是純伏特加，其王者桂冠非精品伏特加莫屬，它已雄心勃勃地進入了外國市場，銷往全世界70多個國家和地區，最熱愛它的國家有意大利、墨西哥、法國、加拿大和德國，還包括中國。精品伏特加已經在國際大賽中獲得20個獎項，其中四分之三是金獎。
在加入香味和香草精的伏特加中，最受歡迎的當屬牛草伏特加，俗稱牛草酒，它由精選精餾酒精制而成。專家很看重其超凡的芬芳和味道，因為每瓶酒中都添加了野牛草葉片，野牛草使得酒的顏色變得淡黃，使酒的味道更加芬芳濃郁。這種草只在波蘭的比亞沃維耶斯基森林中生長。
開胃苦味伏特加（名雖為苦味酒，其味道相當甜醇）也有很多擁戴者。它由小橙子加入香草和天然焦糖釀成。
在冷天里，一杯暖和的啤酒或紅酒，加點蜂蜜或香精，是最流行的提神飲料。而更烈的酒，則值得推薦給那些剛喝完大量的藥湯、或需要熱身、或尋求刺激的人。作為飯后的甜品，建議您品嘗一下波蘭的利口酒、蜂蜜酒或以酒精、蛋黃、香草和巧克力制作的甜奶酪。
著名的格但斯克金箔酒十分受人們的青睞，到過格但斯克的旅游者們都會給親朋好友帶回幾瓶這種酒作為禮品。這是一種根據16世紀的配方由根莖和香草釀成的伏特加。在這種酒中加入了一些芳香精油，撒上了一點金粉，金粉在透明的酒液中閃閃發光，很多愛好酒收藏的人也常常把這種酒珍藏在自己的酒柜中。
