莊子強(qiáng)調(diào)以心靈為主體的天馬行空般的逍遙游。在他看來“游”是一種最高的精神自由在生命體驗(yàn)中所獲得的審美愉悅。這種“游”是“乘天地之正，而御六氣之辯，以游無窮”、“乘云氣，御飛龍，而游乎四海之外”，也即圣人、神人、至人的“心欲”之游。它因?yàn)椤芭c道為一”而達(dá)到自由，因?yàn)閺?qiáng)烈地感到“道”的生命的韻律而體味到美。有了酒的幫助人們卻極易獲得“逍遙游”的許可，拋棄諸多的恩恩怨怨煩煩惱惱進(jìn)入“至樂”境界。
莊子強(qiáng)調(diào)接近自然本體的真，手慕心追的是處子真人的精神狀態(tài)，孜孜以求的是返樸歸真的人生境界。事親則慈孝，事君則忠真，飲酒則歡樂，強(qiáng)調(diào)的都是真的意義和價(jià)值。而酒，能夠助人撕開虛偽的面紗，沖破理性的樊籬和禮法的拘束，坦露真誠的本質(zhì)。所謂“酒后吐真言”，是對酒與真的關(guān)系的概括說明。
莊子強(qiáng)調(diào)物我齊一。莊周化蝶，物我兩忘。人已和天地萬物融為一體。現(xiàn)實(shí)生活中并無此境，酒國里卻有此情。在酒的作用下，人可以擺脫超越現(xiàn)實(shí)的困惑與束縛，忘卻人生的痛苦與憂慮，展開想象的翅膀。可以這樣說，老莊哲學(xué)在酒文化史上占有一定地位。它與酒相映成趣，相得益彰，共同構(gòu)成了帶有中國文化特色的“酒神意識”。
讓我們就具體的詩作來印證：
故人賞我趣，挈壺相與至。班荊坐松下，數(shù)斟已復(fù)醉。父老雜亂言，觴酌失行次。不覺知有我，安知物為貴。悠悠迷所留，酒中有深味。
深得酒趣的陶淵明在醉酒之后連自身的存在都忘卻了，其他諸如功名利祿之類的身外之物就更不在話下。在此境界里，詩人再一次品悟了酒中的“深味”。“深味”者何？結(jié)合《飲酒》詩的寫作背景及陶淵明的人生閱歷，這“深味”當(dāng)指作者對名韁利鎖的否定，對山水田園的熱愛，對人生真諦的感悟，對精神自由的追求。
運(yùn)生會歸盡，終古為之然。世界有松喬，于今定何間。故老贈余酒，乃言飲得仙。試酌百情遠(yuǎn)，重觴忽忘天。天豈此去哉，任真無所先。云鶴有奇翼，八表須臾還。自我抱慈獨(dú)，繩捆四十年。形骸久已化，心在復(fù)何言。
故老的贈酒把嗜酒如命的陶淵明帶進(jìn)了游仙的境界。在此境界里，沒有了塵世的百情，沒有了籠罩萬物、涵養(yǎng)大地、為世世代代炎黃子孫所畏懼和崇敬的“天”，沒有了時(shí)空的限制和自己的形體，只剩下了與物化一的“心”和舉世匱乏的“任真”。如果說莊子的哲學(xué)是哲學(xué)的詩，陶淵明的這些作品就是詩的哲學(xué)�！拔辶昵镉皾u微，陶潛戀酒不知?dú)w。但存物外醉鄉(xiāng)在，誰向人間問是非�！碧圃娙粟w嘏可謂是陶淵明的千古知音。
高喊著“天生我材必有用”、“長風(fēng)破浪會有時(shí)”的豪邁口號的浪漫詩人李白，實(shí)際上與老莊哲學(xué)有著神髓上的相通。李白與老莊的相同不僅表現(xiàn)在無論浪漫的藝術(shù)風(fēng)格上，以及注重個(gè)體自由，追求心靈的任達(dá)上，還是對與萬物齊一，和自然交親，沖破塵世的羈絆，擺脫功名的約束，返樸歸真，都異曲同工。
天若不愛酒，酒星不在天。地若不愛酒，地應(yīng)無酒泉。天地既愛酒，愛酒不愧天。已聞清比圣，復(fù)道濁如賢。賢圣既已飲，何必求神仙？三杯通大道，一斗合自然。但得酒中趣，毋為醒者傳。
三月咸陽城，千花晝?nèi)珏\。誰能春獨(dú)愁？對此徑須飲。窮通與修短，造化夙所稟。一樽齊死生，萬事固難審。醉后失天地，兀然就孤枕。不知有吾身，此樂最為甚。
上詩可謂是飲酒者宣言，從天地的愛酒推出人所以愛酒的必然性。詩人為什么如此愛酒、以至于連“神仙”都不愿意求了呢？因?yàn)椤叭ù蟮溃欢泛献匀弧薄！暗馈�、“自然”是莊子哲學(xué)中經(jīng)常出現(xiàn)的詞�！暗馈卑瑑蓪右馑迹杭词澜缭白罡呔辰�，是自然認(rèn)識，是認(rèn)識實(shí)踐。此詩寫于公元744年春天，詩人初入長安時(shí)的豪情已隨著對腐敗政治的認(rèn)識加深而逐漸消失。唐玄宗希望他充當(dāng)?shù)慕巧且骰ㄅ�、點(diǎn)綴升平的的御用文人，而不是要他“奮其智能，愿為輔弼，使寰區(qū)大定，�？h清一”。輔佐大臣理想的破滅使他十分厭倦現(xiàn)實(shí)，轉(zhuǎn)而到現(xiàn)實(shí)以外去尋找精神寄托，老莊哲學(xué)自然會成他效仿的首選與依托。
第二首抒寫的情懷與第一首基本相同，但抒寫的方式卻由含蓄轉(zhuǎn)向直接。繁花似錦的咸陽春日帶給作者的是漫漫愁緒、惆悵和困惑。怎樣解脫呢？“徑須飲”是最簡捷的方法。醉后，什么窮困通達(dá)，榮辱得失，均都?xì)w于虛無。甚至連生死的界限都混淆了，自身也不復(fù)存在，完全進(jìn)入了自由的、快樂的“道”的境界。
莊周代表的是一種超塵脫俗、返樸歸真的“出世”哲學(xué)，屈原代表的則是一種積極參與、九死不悔的“人世”哲學(xué)。李白則兼有這兩種精神品格，既渴慕建功立業(yè)，又希冀精神自由。這種精神矛盾在那首千古傳唱的《將進(jìn)酒》中表現(xiàn)得最為突出。就整體而言，李白詩作的屈子精神超過了莊周精神；就詠酒詩而言，則莊周精神超過了屈子精神。李白是介于兩者之間的精神代表。
道不但不能是有而且也不能是無，因?yàn)橛辛藷o也還是有，所以道只能是“無無”。唐詩人權(quán)德輿用詩的語言闡釋了這種“全”：
獨(dú)酌復(fù)獨(dú)酌，滿盞流霞色。身外皆虛名，酒中有全德。風(fēng)清與月朗，對此情何極。
詩人在酒中發(fā)現(xiàn)了在現(xiàn)實(shí)生活中發(fā)現(xiàn)不了“全德”。這“全德”不在附之身外的虛名中，而在澄清剔透的內(nèi)心世界里。
有道難行不如醉，有口難言不如睡。
先生醉臥此石間，萬古無人知此意。
蘇軾這首《醉睡者》是他“達(dá)則兼濟(jì)天下，窮則獨(dú)善其身”的儒道互補(bǔ)人格的典型說明。因?yàn)橛械离y行——這個(gè)道是儒家濟(jì)世之道，才去飲酒至醉。醉酒之后體會到了無人知曉的“意”——莊子之道。此詩后兩句從語體到內(nèi)容，都與莊子相似。
一生牽念祖國安危，臨死前還諄諄告誡子女“王師北定中原日，家祭毋忘告乃翁”的陸游，也寫了不少皈依老莊的詠酒詩。這是因?yàn)槿迮c道本是一個(gè)互補(bǔ)結(jié)構(gòu)．當(dāng)積極用世的理想屢遭破滅之后，很容易想到老莊的園林中去安撫一下受傷的魂靈：
酒隱凌晨醉，詩狂徹旦歌。憫憐蝸?zhàn)蠼牵靶ξ暷峡�。風(fēng)月隨長笛，江湖入短蓑。平生會心處，最向漆園多。
我生寓詩酒，本以全吾真。酒既工作病，詩亦能窮人。每欲兩忘之，永為耕樵民。周旋日已久，棄去終無因……
詩人生逢八方多難的南宋初期，以抗敵救國、報(bào)仇雪恥，恢復(fù)喪失的疆土，解放淪陷的人民為主要內(nèi)容的愛國主義精神表現(xiàn)得異常突出和強(qiáng)烈，愛國情緒始終飽滿地貫穿在詩人的生命里，洋溢在他的全部作品中；一幅畫馬、幾朵鮮花、一聲雁唳、幾杯濁酒、幾行草書，都會激起他報(bào)國仇、雪國恥的心思，血液沸騰沖出白天清醒生活，還泛濫的夢境�？墒悄纤涡〕⒔o滿腔的熱情換來的是一盆冰水，失望中陸游選擇了酒，選擇了老莊：
不向花中醉，花應(yīng)解笑人。只憂連夜雨，又過一年春。日日無窮事，區(qū)區(qū)有限身。若非杯酒里，何以奇天真。
酒為“天真”者忘卻一切煩憂掙脫一切羈絆，回歸生命的自然狀態(tài)，造就酒神作了大的催化、和合、培植作用。
關(guān)注歷史并非為了“前不見古人”的思古幽情，而是為了現(xiàn)實(shí)的人之本身。借酒抒情，緬懷歷史，樹以偶像，感慨當(dāng)今，這是詩人慣用的筆調(diào)與手法，唯有這樣才能從歷史人物中找到楷模與榜樣，吸取營養(yǎng)與教訓(xùn)以及力量，激勵后進(jìn)向前。
有著數(shù)千年悠久歷史的中華民族詩人有強(qiáng)烈的歷史意識。從班固、左思的《詠思》發(fā)端，詠史詩夾帶著濃郁的酒香，奔涌漓漓，流域?qū)掗煛?
