
白族熱情好客,先客后主是白族待客的禮節(jié)。家中來了客人,以酒、茶相待。
白族大都喜飲酒,釀酒是白族家庭的一項(xiàng)主要副業(yè)。由于所用的原料和方法不同,家釀酒的種類很多,制酒時(shí)常用40多種草藥制成酒曲,制成各種白酒,其中以窯酒和干酒為傳統(tǒng)佳釀。另外還有一種糯米甜酒,是專為婦女和孕婦制作的,據(jù)說有滋補(bǔ)和催奶的作用。
熱情好客的白族人,先客后主是他們的待客禮節(jié)。家中來了客人,以酒、茶相待。著名的三道茶就是白族的待客禮。但白族人倒茶一般只倒半杯,倒酒則需滿杯,他們認(rèn)為酒滿敬人,茶滿欺人。
在白族發(fā)音中“六”與“足”相同,方言“六”與“祿”諧音,所以送禮講究“六”,如送酒要六斤或六瓶。
和很多的少數(shù)民族一樣,白族大都喜飲酒,也有著自己少數(shù)民族的特色風(fēng)俗及酒文化。