我國(guó)的白酒有著上千年的歷史，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在唐三彩中有一類體量較小的胡人抱囊壺，在唐代兩京長(zhǎng)安和洛陽(yáng)均有出土。 

　　以洛陽(yáng)博物館館藏兩件為例，如1957年洛陽(yáng)市呂廟出土的一件唐三彩抱囊壺，曾被定名為“女俑持荷葉造型燈座”，被認(rèn)為是俑內(nèi)盛油，在壺口位置另放燈盞，這種說法顯然有誤；洛陽(yáng)博物館另有一件胡人抱囊小壺，1976年河南孟津周寨出土模印制作的唐三彩胡童也抱著鵝雁形囊，它與盛唐時(shí)期常見的七子盤（或稱母子盤、七星盤）一同出土，可知其原始用途可能與唐代胡人獻(xiàn)寶或獻(xiàn)酒的習(xí)俗有關(guān)。　

　　唐代白瓷里也有胡人抱囊壺，1956年出土于西安東郊韓森寨段伯陽(yáng)墓。該壺高24厘米，口徑5.3厘米，腹圍33厘米，胎質(zhì)堅(jiān)硬，釉色白中閃黃。造型為高鼻深目的西域男子，留八字須，面帶微笑，穿著圓領(lǐng)短袖衫，額頭有一周連珠裝飾。雙手戴鐲，斜抱一囊，囊底與身體連通，液體可由此注入，囊腹部裝飾有寶相花紋飾。段伯陽(yáng)并非普通官員，而是任職于宮廷的高級(jí)宦官。該墓還出土有白釉胡人頭像和宮廷用瓷的唐代白釉貼花高足缽，都是罕見的唐代白瓷珍品。 

　　唐人小說中多記有西域胡人識(shí)寶和胡人善飲，《樂府詩(shī)集》記載梁武帝作《上云樂》，“西方老胡，厥名文康……非直能俳，又善飲酒”。可見胡人飲酒舞蹈在南朝已傳入我國(guó)江南。李商隱之《雜纂》卷上有“窮波斯，病醫(yī)人，瘦人相撲，肥大新婦”，在唐人的眼中胡人是財(cái)富的代表。唐代還有刻制“酒胡子”木偶在酒席上佐酒助興之俗，刻木為胡人形，置之盤中，左右欹側(cè)如舞，久之乃倒，視其傳籌所至或倒時(shí)所指向者飲酒，故又稱勸酒胡。在唐人眼中，波斯等胡人多有寶物且善飲酒，唐三彩和唐代白瓷中的胡人捧囊，與勸酒或獻(xiàn)寶題材無疑有關(guān)。　

　　1976年河南孟津周寨出土的胡人抱囊壺陶塑與唐三彩酒具七子盤、高足盤一起出土，而在新疆吐魯番阿斯塔那發(fā)掘的187號(hào)唐墓曾出土過一幅珍貴的盛唐絹本繪畫，畫面中有侍女捧持放置高足杯的高足盤，說明這種高足盤在唐代曾用于敬酒或敬茶。這幅絹畫有些介紹稱其是“持茶具女侍”，古代早期有茶酒具不分的做法，絹畫上的高足杯在唐代金銀器和瓷器中均可見實(shí)物，用途多是酒具，說明高足盤也用于唐代敬飲。唐詩(shī)中有“擎出酒胡當(dāng)玉盤”之說，在酒具組合中的高足盤與胡人持囊唐三彩塑像共出，與唐人勸酒用的酒胡造型應(yīng)有一定關(guān)聯(lián)，反映了唐代的胡人勸酒酒俗。

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