陶淵明有“酒圣”之雅號，是東晉著名的田園詩人，他少年就開始飲酒并伴其一生。他這個人蠻講悠閑，由于家貧買不起酒，常受朋友邀請共飲，每一次必大醉，然后回他那個破房子寫書。他家旁邊有五棵柳樹，就自喻為五柳先生。
后來當上江州祭酒、彭澤令等小官職，這要說是陶潛仕途生活中的最后一任官職。他一到任，就令部下種糯米，為什么呢？糯米可以作酒。所以他說：“我常常酒醉，就心滿意足了！”他的妻子堅持要種大米。于是，將二頃五十畝種糯米，五十畝種大米。到了年底，郡官派督郵來見他，縣吏就叫他穿好衣冠迎接。他嘆息說：“我豈能為五斗米，向鄉里小兒折腰！”當天就辭去了官職，并寫下一篇《歸去來辭》，表現了他辭官歸隱的真實思想。后來又在《歸園田居》詩里，歸隱思想表露更明白。他說自己在過去的十幾年中，幾次出仕，但深受羈縛，所以這次要堅決脫離官場，歸隱田園，就像籠中鳥飛回大自然一樣，感到無比自由和愉快。家鄉的草屋、田地、樹木、炊煙，乃至雞鳴犬吠，都是那么的親切可愛。
陶淵明隱居田園，一生過著孤寂的生活，不常和賓客往來。可是一看見酒，他的眼鏡就會發亮，縱然他不認識酒主，也湊過去共飲。有時他做主宴請客人，若于席間先醉，便向客人說：“我醉欲眠，卿可去。”陶淵明愛酒之情，盡注切切詩意之中，《飲酒》詩20首，都是酒后所作。他在詩序里說，自己閑居在家，缺少好酒，每晚都飲，一個人飲酒，很快就醉了。等酒醒之后，就題詩自娛，所作詩文，幾乎篇篇有酒，被唐代詩人白居易評作“篇篇勸我飲，此外無所云”；被北宋詞人歐陽修評為“愛酒又愛閑”。現存《陶淵明集》詩文142篇之中，有關飲酒詩文有56篇，其中《飲酒二十首》、《止酒》、《述酒》、《連雨獨飲》等，被傳為詠酒名篇。當然他寫這些只是單純為了娛樂歡笑而已。他有時一人獨飲，更多的是和鄉親父老對飲，從中取得某些安慰和樂趣。更重要的是在飲酒中，可抒發自己不愿和腐朽的統治集團同流合污的心愿。
有關陶淵明好酒的軼聞趣事很多。相傳九江境內有陶淵明所埋藏的酒。一日，有農夫鑿石到底，發現一只石盒，石盒內有個銅器，銅器有蓋，是扁平的酒壺。將蓋揭開，壺內盛滿酒。壺旁邊刻有16字：語山花，切莫開，待予春酒熟，煩更抱琴來。大家懷疑這酒不能喝，隨即倒在地上。結果酒香滿地，經久不散。
還有一個關于葛巾漉酒的故事，每當酒發酵成熟時，陶潛就取下頭上的葛巾過濾酒液，用完再戴在頭上。在蘇軾的《謝陳秀常惠一揞巾》中，有“夫子胸中萬斛寬，此巾何事小團團，半升僅漉酒淵明酒，二寸才容子夏寬”的詩句。
