
水蜜桃酒,是怎么來的?關于水蜜桃酒的由來有這樣一個傳說:
很久以前,白云山腳下住著一對夫婦,育有一子。丈夫劉豐是個樵夫,每日以砍柴為生。有一天,劉豐上山砍柴,忽然遇到大霧。劉豐在霧中走了許久,終于來到了山頂。這時,大霧悄然退去,劉豐眼前呈現出了一幕青山綠水、白鶴盤旋、鳥鳴山澗、九龍相戲的美麗畫面。太美了!這令劉豐流連忘返。正當劉豐欣賞的起勁時,看見不遠處松樹下立有老者,右手持一拐杖,左手持一粒桃子,似乎在觀望什么?劉豐想,莫不是該老者因剛才大霧迷路了?于是走了過去。只見老者雙目微閉,雙頰微翹,一副陶醉的樣子。劉豐就問老者是否迷路了。老者回答:“如此美景,人間仙境,難得、難得”。
話落,老者將手中桃子遞給了劉豐,說了句,“珍之惜之”就消失了。該桃外表美觀、色澤紅艷、肉質柔軟、輕握滴水、桃香四溢,蜜蜂圍繞,絕對是世間罕有。劉豐知道自己遇上神仙了,十分開心。可他又納悶了。這老者留下的話是什么意思呢?帶著疑問,劉豐回到了家里,將這一切告訴了妻子。妻子想了會兒,對劉豐說:“珍之惜之”是叫我們珍惜白云山的美景,不要破壞。同時要珍惜這粒桃子。這時,劉豐說了,不要破壞白云山生態,這可以做到,大不了不砍材了。
可是這桃子該怎么珍惜呢?吃了吧,這桃子就夠一人吃,全家三口怎么分。不吃吧,又會爛掉。太可惜了。怎么辦呢?這是,妻子突然叫起來,不如我們將桃子去核后釀酒,這樣大家都可以吃到桃子了。把桃核拿去種植,那等來年又有桃子吃了。這真是個好辦法。于是劉豐就用這個桃子釀了一壇充滿桃香桃味的桃酒,又用桃核種出了一顆桃樹。劉豐一家人由于喝了這蜜桃釀的酒,個個健康長壽。于是,用桃子釀酒的風俗就保留下來了。
而虎頭村的桃樹也越種越多。由于虎頭村的桃是仙人所賜,所以比其他地方的桃子甜且多汁。當然,這只是個典故,現實中,水蜜桃具有味香,富含多種氨基酸和維生素,有助于滋補、清胃、潤肺、美容、防衰老、補氣養血,促進胃腸蠕動、加速消化、預防貧血,降低脂肪、防治心腦血管疾病、增加人體膽汁分泌。水蜜桃釀制的酒自然就保持了這些功效了。
上一篇:說說中國酒文化中的自虐性
下一篇:追隨領略澳洲葡萄酒文化