1975年到口子公司參加工作。刻苦鉆研業務，努力學習，勤奮工作，取得了不凡的業績，被白酒界稱為酒體設計大師。

　　上世紀90年代，張國強帶領口子技術團隊，在傳承濉溪古老技法的基礎之上大膽創新，打破傳統制曲沸點制成超高溫曲、獨創高溫堆積潤料固態純糧法發酵工藝，并首創了三步循環儲酒法，形成了獨步業內的“真藏實窖”工藝體系。他主持勾兌的口子酒在全國輕工系統名優酒質量檢評會上，被評為全國濃香白酒第一名。

　　隨著經濟社會的發展，消費者對飲用白酒的方式和需求都發生了很大變化，兼香型口子窖適應現代人科學飲食需要應時而生。1998年，張國強帶領酒廠質量中心經數千次的研究，細心調試出了具有兼香風格的口子窖，推出具有劃時代意義的“兼香型”白酒五年型口子窖，開創了中國白酒“兼香”新格局，豐富了中國白酒香型的內涵。

　　2002年張國強主持申報的口子窖酒原產地域保護通過國家認定；主持研制的《原產地域產品---口子窖酒》國家標準，通過國家標準委鑒定并發布實施；主持研制的《營養型口子酒》、《口子窖酒特殊風味的工藝研究》 、《口子酒新工藝研究與開發》等9項研究項目，取得了科研成果，并獲省、市科技進步獎。研制的《兼香型口子窖酒項目》被安徽省評定為新產品獎，獲中國農業博覽會金獎，2000年口子窖酒獲省科技進步二等獎，中國白酒十大影響力品牌。 “口子”注冊商標被國家工商總局批準為中國馳名商標。

　　在工作期間，張國強結合自身科研創新經驗，發表了20余篇論文。其中《白酒中微量成分的閾值測試研討》獲中國“九五”科學技術成果獎；《提高企業技術創新能力迎接知識經濟的到來》獲中國釀酒工業協會優秀論文一等獎，《濃香型低度白酒的除濁技術》獲安徽省第三屆自然科學學術論文叁等獎。另有，《白酒技術發展趨勢的思考》 、《水質對白酒的影響》 、《二十一世紀淮北酒業的發展》、《對濃香型酒質量標準修改的幾點意見》、《釀酒班掐酒技術》 、《白酒香型的思考》等論文相繼發表于中國科技重點期刊雜志上。

　　由于在釀酒業實踐經驗和理論知識豐富、貢獻突出，張國強被聘為中國白酒專家委員會委員，中國標準樣品技術委員會酒類分技術委員會副秘書長，連續多屆被聘為中國白酒評酒委員，獲得中國白酒突出貢獻科技專家稱號。

　　從上個世紀七十年代起主持勾兌的口子酒先后獲得多項殊榮。主持《濉溪老口子酒研制》項目，完成并通過市級鑒定。該產品年銷售收入超億元，利潤1000多萬元。主持《二十年型口子窖酒研制》，該項目于2006年12月通過省級鑒定，被評為省級新產品。2009年二十年型口子窖酒銷售1.27億，目前為口子酒主要產品之一。主持《三十年型口子窖酒研制》，該項目于2012年9月通過省級鑒定，榮獲省級科學技術研究成果。2013年口子窖酒系列白酒銷售19億多元，稅收5億多元。口子窖酒現占口子酒業銷售額的75%以上，目前銷售額每年以兩位數字增長。

　　先后發表論文20多篇，獲省部級科研成果進步一等獎三個，二等獎一個，三等獎三個，獲全國性大賽金獎三個，銀獎一個。著有《濃香型白酒嘗評勾兌調味》、《口子酒業培訓教材》、《細說口子窖》等書。