釀傳世經典 創酒中美學
--“水井坊·井臺”線上發布會今日舉行
以傳承和創新之精神，釀造極致品質，演繹酒中美學。水井坊 ·井臺線上發布會于4月11日下午與廣大酒友云相聚，共同見證了新一代井臺品質和美學的雙重升級。中國酒業協會理事長宋書玉以視頻形式向水井坊表示祝賀。宋書玉理事長首先代表中國酒業協會向水井坊公司表示熱烈祝賀!作為中國酒行業的持續創新者之一，水井坊·井臺在時代中掌握時機，積極適應，順應大勢創造了屬于自己的傳奇。
當下是“美酒美生活”的時代。隨著消費升級的持續更新，消費者早已不再是僅滿足于口腹之欲的簡單訴求對美酒的品質、品牌、品味等全方位提出了更高的要求。美酒以水為形，不耀不鳴;以火為性，飄香赦靈。美酒是人類的創舉，在水與火的交融中歷盡了光陰，舒緩了情緒，增進了情感，融通了人性，可伴日月，慰藉風塵。宋書玉理事長表示，通過品飲美酒，體味人生樂趣，贊美生活品質。是一種風雅，更是一種境界。因此，美酒已經成為美生活的重要組成。
何為美酒?就是“用料不計代價，用工不計成本用時不計歲月”。宋書玉理事長強調，以極致釀造締造美酒的完美品質，不舍初心，方得大成。中國白酒是充滿智慧的世界美酒。
大自然是最好的釀酒師，中國白酒與特定產區相融共生，相愛相守。千百年來不間斷、不遷徙釀造場所形成的特殊微生態是白酒個性化品質的核心所在，這正是揭示了中國白酒人神共釀的真諦，也是名酒品質的核心所在。宋書玉理事長指出，天府之國，溫濕適宜、物產豐饒，自古為釀酒寶地，集燒酒之凜冽，蘊陳香之幽雅，開燒坊之本源，600年水井街酒坊古窖獨有的一號菌群”，占盡天時地利。在水井坊傳統釀造技藝的不間斷傳承中，敢于突破，追求極致，以雙重蒸餾等工藝，釀出了平衡協調、風味獨具的水井坊經典產品“井臺”。
當一款經典產品在市場上獲得認可后，就會與消費者同步升級迭代，形成產品與消費者的與時俱進。而升級的路徑一般是從品質到品味再到服務。宋書玉理事長表示，全新一代“井臺”進行了品質升級、品牌升級、包裝升級。以開創精神，定義酒中美學，這種美是600年傳承至今的堅守;是不斷創新的執著追求;更是天府美學生活氣質的演繹。以中國美酒詮釋中國美學，推動消費者對更美好生活的向往。因此，新“井臺"既是水井坊的開山之作，也是經典之作，更是奠定和夯實水井坊酒中美學根基、爭取成為酒類市場的創領之作。
釀就傳世經典，開創酒中美學!隨著酒類高端消費需求的不斷增長，新的競爭形態誕生了新的競爭維度，“文化性”與“價值感”便成為支撐產業升級發展的核心要素之一。宋書玉理事長期待新“井臺”實現水井坊酒業產品升級、營銷突破的戰略使命。以系統化賦能，在激烈的市場競爭中打造差異化亮點，為新時代中國名酒的發展做出新的貢獻。
