2021 首屆“酒類消費與創新”國際會議

    10月8日，由寶豐縣人民政府、中國食品發酵工業研究院主辦，寶豐酒業有限公司承辦，中共河南省委外事工作委員會辦公室等單位指導，中國酒業協會等單位支持的2021首屆酒類消費與創新"國際會議在河南平頂山召開，旨在為中國酒業的轉型升級、跨越發展貢獻更多智慧、凝聚更多共識。寶豐酒業辛丑年秋釀大典在論壇期間成功舉辦。中國酒業協會名譽理事長王延才出席活動并致辭。
    王延才名譽理事長表示，“十四五”時期是中國酒業轉型升級、高質發展的戰略機遇期。在消費升級、國潮興起的推動下，酒類行業已進入到了各酒種、各香型各品牌百花齊放、各展其芳的繁榮新階段。但在持續景氣的同時，面對數字時代消費生態的革新和消費需求的變化，酒業競爭也呈現出越發全面、越發激烈的新特征。如何在傳承中不斷創新、在創新中加速發展如何運用新技術、新理念不斷開拓酒業消費的新場景、新模式、新生態，成為了事關每個酒企、酒商乃至整個酒類行業生存發展的重要問題。
    近年來，清香型白酒搶抓白酒行業繁榮發展的時代機遇，在轉型升級、提質增效中，向著清香振興不斷邁出堅實步伐。清香、清正、清雅，正在成為消費者對于風味和品質的新追求。寶豐酒業傳承千年清香酒史，始終秉持釀造清香好酒的初心，凝天地精華、集古法精髓，賦予了寶豐酒的清香之美。所謂“秋釀貴如金”“好酒要天成”，天成之美既講究道法自然、尊天敬地，也在于精益求精、推陳出新。寶豐酒業秋釀大典是寶豐古法釀藝的完美呈現和個性化表達的煥新升級，見證著寶豐不斷傳承的匠心堅守，孕育著妙不可言的時光至味，為酒類產業的創新發展作出了貢獻，也為酒文化的交流傳播提供了新的范本。
    王延才名譽理事長指出，未來中國酒業將繼續沿著傳承創新、綠色發展的時代主題，在品質創新、工藝創新、文化創新、服務創新等領域不斷發展，更好滿足消費者對于品質美酒日益增長的消費需求，用實力和魅力繼續演繹更加精彩的行業詩篇。

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