2021年中國啤酒業T5峰會在上海成功召開
9月27日，由中國酒業協會主辦，青島啤酒股份有限公司協辦的 2021 年中國啤酒業T5峰會在上海隆重召開。中國酒業協會理事長宋書玉、中國酒業協會名譽理事長王延才、中國酒業協會秘書長兼啤酒分會理事長何勇、中國酒業協會啤酒分會秘書長元月出席會議。
會議邀請華潤雪花啤酒(中國)有限公司黨委書記、總經理侯孝海，青島啤酒股份有限公司黨委書記、董事長黃克興，百威亞太聯席主席兼首席執行官、百威集團亞太區總裁楊克，北京燕京啤酒集團有限公司董事長、黨委書記耿超，嘉士伯中國總裁、重慶啤酒股份有限公司總裁李志剛等啤酒行業 TOP5 企業負責人參會。會議由何勇秘書長主持。
何勇秘書長以“盈虛有數 否極泰來”為主題，結合行業現狀，談了自己對啤酒行業未來發展的建議。特別在消費場景變化、高端化趨勢、啤酒文化、原料短板、良性競爭等行業問題上做了詳細分析和具體指導。他表示，產業進步是遵循發展規律、市場規律、價值規律等客觀規律的，相信在領軍企業的引領下，中國啤酒業即將迎來蓬勃發展階段。
王延才名譽理事長首先在會上致辭，對出席本次中國啤酒 T5 峰會的各企業代表表示熱烈歡迎，同時對承辦本次會議的青島啤酒表示感謝。他表示，隨著啤酒產業結構的持續優化，行業迎來了關鍵窗口期和機遇期。對于未來啤酒行業如何實現跨越式發展，如何通過創新引領為企業發展賦能，提出三點建議:即堅持創新驅動，構建產業新發展格局;堅持高端化轉型，聚焦堵點優化配套體系建設;堅持踐行社會責任，打造多元核心競爭力。希望五家啤酒頭部企業繼續承擔起引導產業發展的責任，共同為行業更高質量發展貢獻力量。同時為更好的引領、服務企業，也希望大家對協會工作多提建議。
元月秘書長對 2021年度中國酒業協會啤酒分會年度重點工作、2020/2021 中國啤酒品類聲譽和優勢文化基金運行情況進行介紹。她表示，根據中國酒業協會2021年度協會工作內容統籌安排、T5啤酒戰略合作企業意見反饋及新增業務需要，2021年度啤酒分會共設置重點工作內容15項，涉及專項活動共25項(其中涉及中國啤酒品類聲譽和優勢文化基金專項活動8項)。希望大家圍繞協會開展的工作和服務方向多提意見期待通過與大家的深度合作為行業帶來典型示范和帶動作用，共同為行業發展凝聚力量。
在聽取參會領導建議的同時，與會企業代表也紛紛發表各自企業的建議。
侯孝海總經理表示，當前，啤酒行業迎來了重要發展機遇，抓住中國經濟轉型的紅利期、注重啤酒重點消費人群等機遇，將為未來啤酒企業的發展帶來強大動力和發展韌性。同時我們也注意到了行業面臨的諸多風險。為此，雪花啤酒未來將繼續做好規避重大風險，推進重大改革，堅定發展理念，堅守行業底蘊等方面的工作，與各方攜手為促進行業更高質量發展貢獻力量。
黃克興董事長在發言中表示，近幾年隨著啤酒行業產業結構優化，行業銷售收入和利潤得到了明顯改善。青島啤酒近年來在啤酒產業鏈縱向延伸和橫向拓展方面展開了一系列的探索，開展了許多工作。縱向延伸方面，積極快速地打造線下 Tsingtao1903 消費場景，不斷提升消費體驗;橫向拓展方面，充分利用現有資源向其他酒類、飲料行業延伸發展,通過渠道整合、多元化產品布局，為企業發展提供更多元發展機遇。
楊克總裁在發言中指出，啤酒產量的持續下滑值得我們關注，如何扭轉下滑趨勢是行業需要努力的方向。而隨著啤酒行業高端化、數字化趨勢的發展，將不斷滿足消費者對美酒的需要，有望進一步促進啤酒消費量的提升。未來百威還將繼續加大國內啤酒大麥合作種植、本土酒花培育等工作支持力度，以抵御啤酒原料依賴度過高的潛在風險，并圍繞實現碳達峰、碳中和目標采取有力措施。
耿超董事長介紹了燕京啤酒近段時間在管理模式、產品結構方面的變化和對未來的規劃。他表示，燕京啤酒近幾年在產量、利潤上表現不佳，未來將在管理模式、高端化等方面持續發力，堅持以質量為本，多方面完善提升服務，更好的滿足消費者對美酒的需要。
李志剛總裁表示，高端化趨勢成為目前行業發展共識，所謂的高端化，不單單包裝的變化，更重要的是產品的創新和品質的提升。此外，在“雙碳”達標方面，嘉士伯一直開展相關工作，2017 年即啟動了“共同邁向零目標”可持續發展計劃，包括“零碳足跡”、“零水資源浪費”等，未來將繼續履行和承擔社會責任，以踐行綠色釀造發展理念。
隨后，為促進中國啤酒行業可持續發展，營造有序的良性競爭環境和龍頭企業引領的行業自律機制，規范市場經營秩序，中國啤酒業 T5 企業:華潤雪花啤酒(中國)有限公司、青島啤酒股份有限公司、百威投資(中國)有限公司、北京燕京啤酒集團有限公司和嘉士伯中國在本次會議上共同簽署自律經營及良性競爭倡議書。未來，協會將與 T5 企業聯手引領行業共同抵制詆毀啤酒品類、惡意造謠貶低企業信譽等行為、營造良好競爭環境，共同致力于品類文化建設，積極履行社會責任，促進市場健康發展。
本次簽署的倡議書在 2016 年《中國啤酒業重點企業自律經營守則》的基礎上進一步明確了擾亂市場秩序的行為和懲罰措施。新增了將尊重同行、抵制不正當競爭等內容條款作為銷售團隊、經銷商團隊及相關從業人員選聘、任用標準和常規化重點考核內容。 強調公平競爭，誠信經營;自律約束市場經營行為，傳遞行業正能量，共同抵制謠言，尊重知識產權，提倡自主創新等。
中國酒業協會作為本倡議的監督執行機構，將對啤酒企業遵守情況進行監督，對涉事企業，中國酒業協會將視情節，給予行業內部通報、降低會員等級、取消行業獎項申報資格等處理措施。希望廣大啤酒行業同仁積極響應自律經營倡導，共同維護健康有序的市場環境。
宋書玉理事長在會議總結發言中表示，受行業集中度提高、在飲料酒中份額下降等方面影響，目前啤酒行業面臨較大市場競爭壓力。但在十三五期間啤酒產業結構得到了優化，品質和效益得到了明顯提升，這為十四五，乃至更長遠的發展奠定了很好的基礎。接下來啤酒企業應繼續在品質升級、產品結構升級等方面下功夫。同時，加強行業準入、產品等標準體系建設，全面提升標準體系在促進行業發展中的地位。在啤酒原料方面要堅持拓寬國際化視野，不斷探索本土化原料發展模式，逐漸降低原料依賴度過高的風險。同時，協會將對大家提出的問題和需求認真研究，提出相應解決方案，不斷提升協會服務能力。
會議最后，宋書玉理事長為本次峰會發表寄語，強調啤酒企業以中國啤酒業 T5 峰會為契機，凝聚智慧力量，合作共贏，共繪啤酒產業高質量發展的美好愿景。
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