千秋傳頌的“雪夜訪戴”的故事被人熟知，其中與酒還有一些關聯，從此典故中也能約摸體會中故事主人公王子猷時期的文人所處環境及酒文化氛圍。

　　王子猷是王羲之的兒子，有其父必有其子。王子猷在一個雪夜醒來，突然想起了老朋友戴安道，便連夜乘舟前往。這已是一個不尋常的舉動了。小船行了一個晚上，天亮時到達朋友的門前，他卻又掉頭回去了，這就更令人莫名驚詫了。但王子猷有自己的說法：“乘興而行，興盡而返。”這個“興”字用得好，它是這篇文章之魂，也是王子猷行為的重要依據。只要乘“興”與“興”盡了，見不見戴安道已經不重要了。完全按照自己的興致、興趣、興味行事，不遵循生活的既定規范和常理常情，這是一種非常自由舒展的人生態度和生命狀態。它不僅體現出當時士人所崇尚的任誕放浪、不拘形跡的“魏晉風度”，而且具有了超越時空的永恒價值與魅力。

　　王子猷這種不講實務效果、但憑興之所至的驚俗行為，十分鮮明地體現出當時士人所崇尚的“魏晉風度”的任誕放浪、不拘形跡，有窺一斑而見全豹之效。

　　由于魏晉時期時局動蕩，文人時常遭受當權者的重重迫害，此時借飲酒之名遠離朝政成了很多人的選擇。魏晉時期的文人的這種風度，也在酒文化上表現的淋漓盡致，王子猷雪夜訪戴便是最好的例子。

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