
在酒業(yè)寒冬尚未探底的時(shí)期,勁酒定位大眾消費(fèi)市場(chǎng),夠?qū)崿F(xiàn)逆勢(shì)上漲。比較來看,其大眾消費(fèi)定位首先是價(jià)格親民,性價(jià)比高。勁牌長(zhǎng)期主打125ml和258ml的小瓶裝中國(guó)勁酒,市場(chǎng)價(jià)分別位于10元~20元區(qū)間和20~30元區(qū)間,主推新品毛鋪苦蕎酒,其125毫升規(guī)格的售價(jià)也位于10元~20元區(qū)間,500毫升規(guī)格的售價(jià)位于百元左右。
勁酒如何做到了價(jià)格親民?勁牌的答案是打通全產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)品質(zhì)和價(jià)格的雙領(lǐng)先,做到名酒的品質(zhì)、民酒的價(jià)格。同時(shí),近年來物價(jià)不斷上漲,貨幣價(jià)值持續(xù)縮水,企業(yè)原料、用工、物流等成本不斷被推高,但定位大眾消費(fèi)市場(chǎng)的勁牌卻很少漲價(jià)。例如,主打產(chǎn)品35度125毫升中國(guó)勁酒,從2010年開始,箱裝(每箱24瓶)終端批發(fā)價(jià)就保持在216元左右。
勁酒多年保持價(jià)格穩(wěn)定的原因就在于全產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建。“全產(chǎn)業(yè)鏈的重要意義,除了可確保產(chǎn)品安全可追溯外,還可以挖掘產(chǎn)業(yè)鏈上下游的價(jià)值,這樣,企業(yè)的利潤(rùn)不在于賺產(chǎn)品的錢,而是賺產(chǎn)業(yè)鏈的錢。即便產(chǎn)品不提價(jià),也能保障企業(yè)營(yíng)收。”業(yè)內(nèi)人士表示。
據(jù)了解,從2000年起,勁牌就開始探尋水源建立原酒基地,尋找原產(chǎn)地建立原料直供基地,與重要供應(yīng)商和銷售商進(jìn)行戰(zhàn)略協(xié)作。目前,已初步建立起了“原料種植、原酒釀造、原料加工、食品加工、營(yíng)銷推廣”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式。
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