何為超級單品?顧名思義,單品并非全品,不是要滿足所有人的需求,而是在一定范圍內(nèi)獲得最廣泛市場認可的產(chǎn)品,一般是建立在個性化的基礎(chǔ)上。在進口葡萄酒領(lǐng)域,“超級單品”便是那些形成了特定價值認知、具有廣泛消費基礎(chǔ)、市場銷量與份額超前、品質(zhì)穩(wěn)定、品牌知名度高的某一品牌產(chǎn)品。
首先,葡萄酒消費需求的增長,為“超級單品”的形成提供了有利環(huán)境。一方面是伴隨著葡萄酒文化的普及,越來越多的消費者開始傾向于飲用葡萄酒;另一方面,則是消費者對于簡單便捷選擇方式的需要。他們樂于找到那些容易記憶、辨別且可信賴的品牌產(chǎn)品,進行較為長期且固定的消費,由此,這也形成了消費者與品牌間的相互推動:即品牌的易于辨認和記憶,促進了消費者的主動購買;而消費者的購買又促進了品牌銷量的提升和品牌口碑的傳播,從而助推“超級單品”的出現(xiàn)。
換個角度而言,這便是“超級單品”的基本要素之一,擁有便于記憶和辨別的品牌名稱,以及良好的口碑消費基礎(chǔ)。
其次,清晰的品牌或產(chǎn)品定位,是入選“超級單品”的重要門檻。在互聯(lián)網(wǎng)思維下,超級單品一定是基于“個性化需求”的市場細分產(chǎn)品,從占領(lǐng)高勢能源點人群到帶動其他消費者,從聚人到聚錢。從葡萄酒領(lǐng)域看,清晰的品牌或產(chǎn)品定位,便是滿足不同類型消費者的需要,通過定位來實現(xiàn)符合消費者在不同消費場合的購買意愿。譬如,奔富傳遞出的與“拉菲”媲美的澳洲酒的價值信息,而杰卡斯則是時尚潮流人群的首選等等。清晰的定位,可以讓消費者更加準確地從眾多產(chǎn)品中找到“你”,也正是如此,每一款超級單品,都能講出符合其獨有特性的故事來,進而成就其成為中國市場上進口酒的“超級單品”。
再次,市場銷量與市場份額,這是超級單品的硬指標。“超級”即其所擁有的份額與銷量一定是超出市場平均水平的,所以,勢必要依靠數(shù)據(jù)來說話。從中國市場目前的現(xiàn)狀看,進口葡萄酒單品銷量超過千萬瓶的還并不多,大致分為幾個層級:30萬瓶以下的,多是區(qū)域型進口商,以某個地市級市場為依托,通過區(qū)域內(nèi)分銷或團購銷售;30萬-100萬瓶,是一個上升層級,處于這個層級的進口商,是從小區(qū)域型向大區(qū)域型或全國進行拓展和延伸,也可以說是發(fā)展期的品牌;100萬-500萬瓶,達到這一層級的品牌,或多或少已經(jīng)在市場中形成了一定的知名度,且也有一定的覆蓋區(qū)域,但還只能說是準超級單品;500萬-1000萬瓶以及1000萬瓶以上,在這一層級的品牌,就現(xiàn)階段的中國進口葡萄酒市場而言,是可以入圍超級單品的。只是,倘若從更為長遠的品牌銷量來講,中國市場的巨大潛力,還將推動不同層級的基數(shù)的增長與提升。當(dāng)然,這也是我們所期待的。
時代已經(jīng)變了,在新的消費潮流面前,生產(chǎn)導(dǎo)向必然要讓位于消費者導(dǎo)向。誰才是超級單品?誰能成為下一個超級單品?品牌、定位、銷量、份額,一個都不能少!
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