
長久以來,國產葡萄酒大多以正統的形象示人,隨著年輕消費群體的日漸崛起,以及炫彩亮麗的新世界進口酒大舉進攻,使得國產葡萄酒也在逐漸朝著時尚化的方向靠攏。
去年春季糖酒會期間,張裕公司推出了17個系列共計50余款的葡萄酒新品,以滿足年輕消費者的不同口味需求。張裕公司總經理周洪江彼時在接受采訪時表示,張裕新推出的時尚新品主要面向年輕人,定位時尚,定價百元以內,性價比極高。這一舉措無疑引領了國產酒企業重視新生代消費群體,增強時尚化的潮流。
隨后,不論是國產酒企業還是國產小酒莊,都紛紛推出了包裝新穎、口味清新的產品,不禁讓我們感到,國產酒離時尚越來越近了!
靠攏時尚,要的就是“潮”!
細數幾個比較大的國產酒企業,它們大多都有了相關的探索,比如開發新品、嘗試推廣新手法等等,做法總結起來也是五花八門,充滿了“潮”味。
張裕醉詩仙:帥氣代言人告訴你,隨時隨地都能喝
張裕在去年推出的一系列時尚產品中,有一個主打品牌——醉詩仙,該款產品在推出之時,專門通過微電影進行了宣傳打造。張裕方面選擇了在中國出演過多部電視劇的法國人郭飛龍作為形象代言人,為其冠名為“醉詩仙先生”,并且邀請他出演推廣醉詩仙的微電影,由他來引領一種新潮的葡萄酒生活方式。據悉,醉詩仙定位為適合休閑飲用的產品,涮火鍋、打牌、加班、聚會、野餐的時候都可以飲用,打造的是“隨時隨地都能喝”的產品形象。醉詩仙借用了時下流行的年輕人喜歡的微電影形式,邀請時尚代言人推出時尚新品,這種做法取得了不錯的成效。
長城悅爽:“你吃什么飯我有什么酒”
中糧長城近期推出了一款系列產品,叫做長城悅爽白葡萄酒,產品采用世界知名葡萄品種小白玫瑰為原料,分為半甜型和半干型,分別針對辣味菜系和海鮮菜系推出,能夠去油解辣、去腥提鮮。該系列產品從配餐角度出發,打造時尚風格,在眾多葡萄酒產品中,獨樹一幟。據中糧相關負責人介紹,年輕人出門聚餐的情況非常多,這款酒的包裝時尚清新,符合他們的口味,是近來白葡萄酒的主推系列,在夏日市場非常受歡迎。
寧夏小酒莊:醉美中國,個性取勝
近些年,寧夏賀蘭山東麓的酒莊群十分搶眼,它們的產品屢獲國際大獎,在各地抱團出現的景象令人印象深刻。2014年,賀蘭山東麓的很多酒莊來到了上海,面向挑剔的上海人開了很多場品鑒會,和上海《解放日報》合作舉辦“醉美中國葡萄酒PK”大賽,最終以紛繁多樣的個性產品讓他們了解到,原來國產的葡萄酒從形象到口感,都是那么的不一樣!寧夏類人首酒莊董事長馮清告訴筆者:“我近幾年組建了專門的市場策劃團隊,將原來的產品包裝由濃重的黑棕色改成了當前的炫彩多色,并多次召集媒體以及葡萄酒愛好者到我們的酒莊舉辦多彩活動,請來書法家等文化界人士,為葡萄酒注入更多文化。”寧夏九月蘭山酒莊總經理高玉蕊也表示:“對于我們這樣類型的家族小酒莊來說,唯有用心去釀造,用感情去投入,打造屬于我們獨有的個性,才能帶給消費者以不一樣的體驗與感受,這也正是我們區別于大酒廠的特別之處。”
除了張裕、長城和這些小酒莊之外,另一家龍頭企業威龍的戰略發展部劉部長也表示,威龍在春節后會逐步開始年輕時尚的相關產品的構思。
瞄準小眾時尚亞文化做個性產品
據統計,中國目前有“80后”約2.8億人,這個群體因為生長的時代背景,以及所接受的教育等因素,越來越鐘愛葡萄酒。但是這部分80后、90后的新時代時尚群體,在葡萄酒方面的偏好也越來越多元化。他們對個性設計的需求往往更高。青年小眾中間的時尚亞文化也就此崛起。
一般而言,60、70年代生人眼中的時尚是高雅、有內涵、有品位。但是在80后、90后看來,時尚首先必然是耀眼的,其次是更加細致化的經典尊貴、絢麗多彩、小清新等等,他們更加追求個性、追求定制。可以說,年輕人的時尚是愉悅自我的時尚,也是個性族群高度細分的、崇尚小眾的時尚。所以對于國產葡萄酒來說,尤其是產量稀少的精品酒莊,大可以將目光瞄準年輕一族,滿足他們追求自我愉悅和完美個性的需求。
比如,位于陜西藍田的玉山酒莊,同樣屬于典型的小眾精品酒莊,旗下擁有會員專屬的俱樂部,產品極富藝術特色,酒莊從主體建設和酒標設計以及品飲方式的打造方面,深受時尚界人士的歡迎。
時尚化不只是換換包裝,而是一場系統化工程
國產葡萄酒從穩重、高雅的形象轉向時尚年輕化,并非是簡單的換換包裝,而是要進行一場系統工程,這一點已經成為行業人士的共識。
目前,中國時尚人群對于時尚的精神內核的認知和參與并沒有改變,但是在追尋時尚的過程中更加在意產品與精神的一體化。青年時尚人群對于時尚的關注,也不再停留于外表,因此,國產葡萄酒如果想要完成時尚蛻變,就必須要從產品開發、形象塑造、市場推廣等方面打造一整套系統,為產品植入更多的文化內涵,將國產酒的品牌形象、情感定位與年輕一代的目標消費者聯系起來,從而開辟新的銷售渠道和新的消費群體。
怡園酒莊是近些年在時尚圈非常流行的一個國產酒品牌,其少莊主陳芳也一直以自己的努力使怡園酒莊的產品逐漸融入各種名流圈和時尚圈。2015年新年伊始,怡園酒莊推出了“飽醉高眠”的新年賀酒,作為禮物發派到各地愛酒的朋友手中。據悉,早在2001年,怡園酒莊就推出了第一款供人們在春節期間飲用的新酒——“慶春”,10年后的2011年年末,怡園再次推出新款賀年酒——“桃符”,2013年的“將進酒”,2014年的“短歌行”,以及2015年的“醉飽高眠”。怡園酒莊有限公司信息部經理徐志山告訴筆者:“我們希望用這樣的一種方式,來讓葡萄酒更有文化,讓更多的人樂于分享,也希望更多的人對國產葡萄酒有新的認識,知道我們的國產酒也非常有時尚和人文氣息。”
總之,隨著個性解放時代的到來,越來越多的年輕消費者愿意為一件符合自己內心感受的、附著情感訴求元素的產品埋單,國產葡萄酒如果想要在這一輪激烈的競爭中分一杯羹,需要向時尚更多一點地靠近。