
作為英國皇室御用酒商BBR酒單上唯一的中國酒莊,寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊近來在國際上聲名鵲起,受到多位葡萄酒大師的贊譽。中國不缺好的風土、好的葡萄園,缺的是發現者與建設者。張裕摩塞爾十五世酒莊的出現,充分彰顯賀蘭山東麓美酒的迷人風采,向世界證明了中國可以釀出世界頂尖水平的葡萄酒,并真正地把中國產區帶到了歐洲人的眼前。
賀蘭山東麓:釀造獨特風格葡萄酒的黃金地帶
“駕長車,踏破賀蘭山闕,壯志饑餐胡虜肉,笑談渴飲匈奴血……”曾幾何時,賀蘭山以抗金名將岳飛的名篇《滿江紅》名揚天下;如今,寧夏又以賀蘭山東麓葡萄酒聞名世界。
與世界其他優良產區相比,這里海拔更高,光照更足。寧夏產區對于歐洲的釀酒師來說,是獨特的,這里的海拔有1100余米,日照時數有3000多個小時,這對于葡萄著色和養分的積累極為有利,因此酒的風格也十分獨特。有人曾這樣描述寧夏產區:“賀蘭山東麓是國際國內業界公認的釀酒葡萄種植黃金地帶,是寧夏比煤炭更寶貴、更難得、更有開發潛力的優質稀缺資源。”
早在2005年,張裕就派技術人員深入寧夏,對當地的土質、氣候和葡萄品種進行調研。當時的賀蘭山東麓還是一片寂寞的土地,但張裕團隊經過反復論證,初步判斷這是一個頗具潛力的優質葡萄酒產區,并于2006年確定發展釀酒葡萄基地、2008年開始建設釀酒生產基地。2013年,張裕摩塞爾十五世酒莊建成開業,并在賀蘭山東麓扎下根來。
張裕摩塞爾十五世酒莊已打入歐洲市場
葡萄酒專家陳莊介紹,2013年3月BBR宣布為張裕摩塞爾十五世酒莊干紅及張裕黃金冰谷冰酒酒莊冰酒提供永久貨架位置。張裕摩塞爾十五世酒莊由此成為首家打入歐洲市場的中國酒莊。
據了解,BBR是英國最古老的酒商,1698年在倫敦正式營業,早在喬治三世時代就被英國皇室指定為葡萄酒供應商,公司掌門人西蒙貝瑞(Simon Berry)在2007年被白金漢宮委任為皇家酒窖管家,并身兼皇家葡萄酒委員會八大成員之一。有5位“葡萄酒大師”(MW)在BBR供職,其銷售的每一款葡萄酒都必須經過他們的篩選,足見門檻之高。而這款張裕摩塞爾十五世酒莊干紅在BBR位于倫敦圣詹姆斯大街的店面和公司網站上銷售,售價屬于中高檔葡萄酒的范疇,與眾多法國列級酒莊一個級別。
杰西絲·羅賓遜:中國最好的葡萄酒
在2013年9月20日出版的英國《金融時報》中,英國著名酒評家杰西絲羅賓遜(Jancis Robinson MW)發表專欄文章《中國最好的葡萄酒》,列出6家“中國精選”(Chinese Picks)酒莊,排在第一位的為張裕摩塞爾十五世酒莊。羅賓遜寫道:“這些酒標顯示來自中國的葡萄酒的名字,是我較喜愛的幾個。這份名單上的酒莊大都在寧夏,部分原因是我最近——也即一年前——參觀了該產區。寧夏當地政府決心將其轄區內的沙化地——海拔3300英尺的黃河東岸碎石坡地,發展成為中國最重要的葡萄酒產區。”在《金融時報》這篇專欄文章中,還配發一張張裕摩塞爾十五世酒莊的酒瓶圖片,注解提到“倫敦BBR目前提供首次亮相的寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊2008年份紅酒,這是張裕與歐洲摩塞爾家族合作的一家酒莊”。
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